কড়াইয়ে চারচামচ তেল গরম করতে হবে,গরম হলে গোটাজিরে তেজপাতা শুকনোলঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে

এরপর টমেটো কুচি দিয়ে নারতে হবে টমেটো নরমহলে একে একে বাটা মশলা গুলো দিয়ে নারাচারা করতে করতে

জিরে ধনে গুড়োলঙ্কা নুন হলুদ সব দিয়ে আর অল্প জল দিয়ে ভালো করে কষতে হবে কষা হয়ে এলে পরিমানমতো জল দিয়ে ফোটাতে হবে,

যখন গ্ৰ্যেভিটা একটু ঘনো হবে তখন একটা করে ডিম ফাটিয়ে গ্ৰ্যেভির ওপোর দিতে হবে দেখতে হবে কুসুমটা যেনো ভেঙে না যায় এবার হালকা করে নিচ থেকে একটু নারতে হবে ডিম গুলো হয়ে গেলে গড়মমশালা দিয়ে ওপর থেকে কাচালঙ্কা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে,কারুর ইচ্ছে হলে ধনে পাতা দিতে পারে।