سیلا چاول دو گھنٹے کے لیئے بگھو دیں

پریشر ککر میں چھ گلاس پانی ڈال کر سارے یخنی کے اجزاء ڈال کر پندرہ منٹ پکائیں سٹیم ریموو کریں اور بوٹیاں نکال کر علیحدہ کریں اور یخنی چھان کر علیحدہ کر لیں

ایک پین میں گھی ڈالیں پیاز کو سنہرا کریں لہسن پیسٹ ہری مرچ پیسٹ ڈالیں پلاؤ مصالحہ الو ڈال کر بھنائ کرلیں دہی ڈالیں اور گوشت ڈالیں پندرہ منٹ تک پکائیں

مصالحہ بھون جائے تو یخنی ڈالیں اور ایک بوائل ائے تو چاول ڈالیں پانی خشک ہو تو

زرشک شیریں ڈالیں اور پندرہ منٹ دم پر رکھے

گرم گرم سرو کریں اور رائتے ہری چٹنی کے ساتھ انجوئے کریں