اب گھی میں زیرہ لونگ اور ثابت کالی مرچ ڈال کہ بھون لیں اور ھینگ بھی ڈال دیں

پھر باریک کٹی پیاز اور لہسن ادرک ڈال کہ بھون لیں

جب اچھے سے بھون جاے تو نمک لال مرچ کالی مرچ پیسی ھوی امچور پوڑر گرم مسالہ پوڑر چنا مسالہ پوڑر ڈال کے بھون لیں ساتھ ہی تھوڑا پانی بھی ڈالیں تاکہ مسالہ جلے نھی

جب مسالہ بھون جاے تو ٹماٹر کو پیس کے ڈال دیں

اچھی طرح بھون لیں حسب ضرورت پانی ڈالیں اور اک ٹی اسپون قصوری میتھی ہری مرچ ادرک کٹی ڈال کے دم پہ رکھ دیں کچھ دیر

مزےدار راجما تیار ھے
میں نے چاول کے ساتھ انجواے کیا
آپ بھی بنایں اور انجواے کریں