کھجور املی چٹنی اجزاء مکس کریں پیس لیں

اک پین میں آئل ڈالیں ہلکی آنچ رکھیں اس میں کری پتہ ڈالیں مونگ پھلی ڈالیں اک منٹ بعد مرمرے ڈال دیں چمچہ چلاتے رہیں آنچ بلکل کم ھو پھر آدھا ٹی اسپون ہلدی ڈالیں اک ٹی اسپون لال مرچ نمک ڈالیں پانچ منٹ پکا کہ اتارلیں ٹھنڈا کرلیں
جب ٹھنڈا ھوجاے تو باری باری تما چیزیں اک باول میں مکس کریں
چٹنیاں ڈالیں چاٹ مسالہ ڈالیں باریک سیو ڈالیں
آلو ٹماٹر پیاز پاپڑی ڈالیں اور مزے دار چاٹ کے مزے أٹھایں