સૌ પ્રથમ પહેલા કેરી ને સમારી તેના ટુકડા કરી તેનો પલ્પ બનાવો તેમાં પછી એક મિક્સર જાર માં ખાંડ સુજી ને મિક્સરા જાર માં મિક્સ કરી તેને મિક્સ કરી લો એકદમ જીણું થઇ જાય ત્યાં પછી તેમાં દૂધ દહીં કેરી નો પલ્પ ઉમેરી દો અને તે બધા મિશ્રણ ને મિક્સ કરી દો સહેજ ઘટ્ટ મિશ્રણ રહે તેવું રાખવાનું,

10 થી 15 મિનિટ માં કડાઈ માં રહેલી કેક ને ચપ્પુ વડે ચેક કરી લેવાની થોડી વાર માટે ઠંડી કરવા રાખવું અને એક ડીશ માં કાઢી થોડી વાર માટે ફ્રિજ માં રાખી દો ઠંડી થાય પછી સર્વ કરો સ્વાદ માં એકદમ ટેસ્ટી લાગશે