آلو ابال لیں بالکل گل جائیں تو چھلکا اتار دیں

پوٹاٹو میشر سے اچھی طرح میش کریں میں اکثر بڑی چھلنی سے دبا دبا کے نکال لیتی ہوں تو بالکل کریمی ہو جاتا ہے

پھر اسمیں کریم ایک ایک ٹیبل اسپون ڈالکر مکس کریں اگر پورے 4 ٹیبل اسپون کریم کی ضرورت ہو تو ڈالیں ورنہ پوری ڈالنے کی ضرورت نہیں

پھر مکھن اور نمک مرچ مکس کر لیں اور چکھ کے دیکھ لیں کم زیادہ کی جا سکتی ہے اپنے ٹیسٹ کے مطابق

میں نے ویجیز کے ساتھ سرو کیا ہے پائپنگ بیگ میں اسٹار نوزل ڈالکر اسمیں بھر کے پائپ کیا اور ہر روزیٹ پر ایک ابلا مٹر رکھ دیں