सबसे पहले एक मोटी तली के बर्तन में दूध उबालने के लिए गए पर मध्यम आंच पर रखें, फिर एक बाउल में 2 टी स्पून स्ट्रॉबेरी कस्टर्ड पाउडर डालें और इसमें आधा कप ठंडा दूध मिलाएं, (ठंडा दूध डालने से घोल में लंप नही पड़ेंगे)

जब दूध में उबाल आ जाए तो इसमें कस्टर्ड के घोल को धीरे धीरे डालें और दूध को लगातार चलाती रहें नही तो कस्टर्ड तली में जलने लगता है । जब यह गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें और इसमें चीनी मिला दें,और कस्टर्ड को दूसरे बर्तन में पलट कर ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें ।

जब कस्टर्ड ठंडा हो जाए तो इसमें थोड़ी क्रीम और स्ट्रॉबेरी एसेंस मिलाएं तथा सारे कटे हुए फ्रूट्स मिलाएं, चाहे तो एक शीशे के ग्लास में लेयरिंग करके सर्व करें, शीशे के ग्लास में पहले सबसे नीचे केक की लेयर लगाएं फिर मिक्स फ्रूट्स की लेयर दें फिर 2टेबल स्पून कस्टर्ड डालें,इस प्रकार दो लेयर लगाएं और ऊपर थोड़ी क्रीम व फ्रूट्स से सजा कर ठंडा ठंडा मिक्स फ्रूट ट्राइफल पुडिंग सर्व करें ।