مکس سبزی اچار

Name: مکس سبزی اچار
Yield: 8/9 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: اک مولی; دو گاجر; آدھا پاو ہری مرچ; سرسوں کا تیل آدھا کپ; دو ٹیبل اسپون ثابت دھنیا; دو ٹیبل اسپون سونف; اک ٹی اسپون زیرہ; گول مرچ دس سے بارہ; نمک; پیسی لال مرچ اک ٹیبل اسپون; ہلدی آدھا ٹی اسپون; میتھی دانہ اک ٹی اسپون; اجوائن دو چٹکی; ثابت کالی مرچ آدھا ٹی اسپون; کلونجی چوتھائی ٹی اسپون; سرکہ دو ٹیبل اسپون

shagufta @shagftakhan

بہت آسان ریسیپی اور جلد بنے اور جلد ختم
اب کوکنگ کرنا ھوا آسان تو بنایں یہ چٹ پٹا اچار

shagufta @shagftakhan

بہت آسان ریسیپی اور جلد بنے اور جلد ختم
اب کوکنگ کرنا ھوا آسان تو بنایں یہ چٹ پٹا اچار

Saved

Ingredients

آدھا گھنٹہ

8/9 servings

اک مولی
دو گاجر
آدھا پاو ہری مرچ
سرسوں کا تیل آدھا کپ
دو ٹیبل اسپون ثابت دھنیا
دو ٹیبل اسپون سونف
اک ٹی اسپون زیرہ
گول مرچ دس سے بارہ
نمک
پیسی لال مرچ اک ٹیبل اسپون
ہلدی آدھا ٹی اسپون
میتھی دانہ اک ٹی اسپون
اجوائن دو چٹکی
ثابت کالی مرچ آدھا ٹی اسپون
کلونجی چوتھائی ٹی اسپون
سرکہ دو ٹیبل اسپون

Saved

Steps

آدھا گھنٹہ

1

تمام سبزی دھو کے کاٹ کے مکمل خشک کرلیں
2

اب تمام مصالحہ جو ثابت ہیں انکو روسٹ کرلیں
3

تیل کو پہلے اچھے سے گرم کریں
4

اب تمام بھونے مصالحہ گرینڈ کریں اور اس میں پیسی مرچ ہلدی کلونجی نمک ڈال دیں
5

جب تیل تھوڑا ٹھنڈا ھوجائے تو سبزی ڈال دیں اور مکس کرلیں
6

جب اچھے سے مکس ھوجائے تمام مصالحہ ڈال دیں اور دو منٹ پکالیں اور اجوائنبھی ڈال دیں
7

اب فلیم آف کردیں اور اچار کو ٹھنڈا ھونے دیں پھر اس میں سرکہ ڈال دیں
8

دو دن بعد استمال کریں کیسی جار میںں رکھ دیں مزےدار مکس سبزی اچار دو دن بعد یا اس وقت بھی کھاسکتے ہیں