يُذاب مسحوق الكاسترد في نصف كوب من الحليب البارد.

يُسخَّن باقي الحليب مع السكر حتى يدفأ.

تُضاف الزبدة ويُحرَّك الخليط حتى تذوب.

يُضاف خليط الكاسترد مع التحريك المستمر حتى يتكاثف ويصبح ناعمًا.

يُفرد الكاسترد العادي على وجه الكيكة.

يُوضع كاسترد الشوكولاتة في كيس تزيين أو كيس نايلون صغير، ثم تُرسم خطوط متوازية على سطح الكيكة.

والنتيجة كيكة مغطاة بطبقة كاسترد ناعمة ومزينة بنقشة شوكولاتة أنيقة، بمكونات بسيطة وطعم شهي.

يُؤخذ جزء من الكاسترد ويُمزج مع الكاكاو أو الشوكولاتة الداكنة المذابة حتى نحصل على كاسترد شوكولاتة بلون غني.

باستعمال عود خشبي أو سكين رفيع تُسحب الخطوط بالتبادل يمينًا ويسارًا للحصول على شكل الزخرفة الظاهر في الصورة.