पैन मे पानी और गुङ मिलायें और गुङ पिघला ले।

गुङ का पानी ठंडा होने पर छान ले।

बङे बाउल मे आटा ले और बेकिंग सोडा डाले और मिलाये।

गुङ का थोङा थोङा पानी मिलायें और आटे मे स्पून या हाथ से फेटतें रहे।

पकौङे जैसा घोल बना ले।

कङाही मे आयल गर्म करे।

आटे के घोल से छोटे-छोटे गोल गोल पकौङे डाले और तले।

गोल्डन ब्राउन होने तक तले और प्लेट मे निकाल ले और गरम गरम सर्व करे

आप चाहे तो नारियल पाउडर भी मिला सकते है।