Hani Ardi

daging giling • bawang putih digeprek/dirajang • jahe digeprek • bawang bombay, iris2 • brokoli bonggol kecil, potong dan rendam air garam dulu • kecap manis • saos tiram • minyak wijen • garam, atau sesuai selera • gula, atau sesuai selera • kaldu bubuk non MSG, jika suka • air panas (dispenser) utk kuah daging

sawi putih ukuran besar, potong sesuai selera • wortel impor / 1 wortel lokal, kupas dan iris • Jagung manis ukuran kecil, disisir • bawang putih besar / 3 yg kecil, digeprek aja • besar air kaldu, boleh juga pakai kaldu bubuk + air • garam, atau sesuai selera • gula, atau sesuai selera • lada, atau sesuai selera • Minyak goreng utk menumis

daging kambing, atau daging sapi • daun jeruk • kecap manis, atau sesuai selera • garam, atau sesuai selera • lada, atau sesuai selera • Dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • kemiri (bakar sebentar) • ketumbar • gula merah • air asam jawa •