Brokoli cah sapi

Name: Brokoli cah sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging giling; 2 bawang putih digeprek/dirajang; 1/2 cm jahe digeprek; 1/2 bawang bombay, iris2; 1 brokoli bonggol kecil, potong dan rendam air garam dulu; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt minyak wijen; 1/2 sdt garam, atau sesuai selera; 1/4 sdt gula, atau sesuai selera; 1/2 sdt kaldu bubuk non MSG, jika suka; 1 gelas kecil air panas (dispenser) utk kuah daging

Hani Ardi @haniardi

Terinspirasi dari resep DapurVy, disesuaikan dg selera anak dan ketersediaan bahan, akhirnya jadilah menu makan siang si kecil.

Brokoli nutrisinya bagus banget utk anak2 dan dewasa.

Kalau suka bisa ditambah lada/merica 1/4 sdt. Kuahnya bisa juga dikentalkan dg maizena 1 sdt + air sedikit.

Terinspirasi dari resep DapurVy, disesuaikan dg selera anak dan ketersediaan bahan, akhirnya jadilah menu makan siang si kecil.

Brokoli nutrisinya bagus banget utk anak2 dan dewasa.

Kalau suka bisa ditambah lada/merica 1/4 sdt. Kuahnya bisa juga dikentalkan dg maizena 1 sdt + air sedikit.

Lebih banyak

Brokoli cah sapi

Hani Ardi @haniardi

Terinspirasi dari resep DapurVy, disesuaikan dg selera anak dan ketersediaan bahan, akhirnya jadilah menu makan siang si kecil.

Brokoli nutrisinya bagus banget utk anak2 dan dewasa.

Kalau suka bisa ditambah lada/merica 1/4 sdt. Kuahnya bisa juga dikentalkan dg maizena 1 sdt + air sedikit.

Terinspirasi dari resep DapurVy, disesuaikan dg selera anak dan ketersediaan bahan, akhirnya jadilah menu makan siang si kecil.

Brokoli nutrisinya bagus banget utk anak2 dan dewasa.

Kalau suka bisa ditambah lada/merica 1/4 sdt. Kuahnya bisa juga dikentalkan dg maizena 1 sdt + air sedikit.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grdaging giling
2bawang putih digeprek/dirajang
1/2 cmjahe digeprek
1/2bawang bombay, iris2
1brokoli bonggol kecil, potong dan rendam air garam dulu
2 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtminyak wijen
1/2 sdtgaram, atau sesuai selera
1/4 sdtgula, atau sesuai selera
1/2 sdtkaldu bubuk non MSG, jika suka
1 gelas kecilair panas (dispenser) utk kuah daging

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, rebus brokoli sekitar 1-2 menit. Angkat, celupkan ke air es/dingin. Tiriskan, tata di piring.
2

Tumis bawang putih, jahe. Setelah agak harum masukkan bawang bombay sampai setengah layu, tambahkan daging giling. Aduk rata.
3

Setelah daging kecoklatan tambahkan kecap manis, saos tiram, minyak wijen, garam, gula, bubuk kaldu, beri air sampai mendidih.
4

Tes rasa, angkat. Sajikan bersama brokoli yg sudah disiapkan sebelumnya. Selamat makan...