NikLak

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • γάλα πλήρες • αβγά • νερό • φέτα • Λάδι και λίγο βούτυρο • Αλάτι όποιος θέλει

πράσινες ελιές (γαιδουροελιά) • Αλάτι χοντρό • κιτρικό οξύ (το γνωστό ξινό) • Ελαιόλαδο

σουπιές • λάδι • Αλάτι • λεμόνια ή 150ml κρασί λευκο

ντομάτες όσο μπορείτε κόκκινες, χωρίς πολλά σημάδια • αλάτι • σπορέλαιο • Πιπέρι • Διαφορά μυρωδικά (Θυμάρι, Δάφνη, Ρίγανη)

φράουλες • ζάχαρη • βανίλιες σκόνη κάψουλες • λεμόνι τον χυμό του

shredded kaseri cheese (about 600 grams) • butter (about 300 grams) • phyllo dough • whole milk (500 ml) • eggs

μοσχάρι (τουρτουγκίτα ή σπαλομίτα) • ελαιόλαδο • λευκό κρασί • μανιτάρια • καρότα • αγκινάρες • σκόρδο • κρεμμύδια • αλεύρι • κορν φλάουρ • λεμόνια τον χυμό τους • Αλάτι, πιπέρι φρεσκοκομμένο •

αυγά • γάλα • Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο • Χοιρινό σνίτσελ (για 4 άτομα) • Τριμμένη φρυγανιά