Yvonne Chiu

rice flour (about 280 grams) • cornstarch (about 20 grams) • water (about 700 ml) • toasted sesame oil • Ground white pepper • taro (about 600 grams) • Dried shrimp • Shallots

長糯米 半斤 • 豬瘦肉 • 蝦米 • 油蔥酥 • 新鮮香菇 • 醬油 • 水

牧草雞腿 • 紹興酒 15cc(按摩用) • 鹽 2撮(按摩用) • 枸杞 • 紅棗 • 當歸 • 紹興酒 • 水

豬五花帶皮巴掌大切方形 • 豆苗 • 八角 • 醬油 • 鹽 • 蔥段 • 糖 • 老薑 • 紹興酒