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latuto

El Puig (Valencia, España)

Me relaja muchísimo cocinar cuando no tengo la obligación de hacerlo.

http://blog-mis-recetas.mis-recetas.org/2015/04/cookpad-presenta-nueva-web.htm

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Fresas y plátanos con naranjas de sangre

fresas • plátano • naranjas de sangre • azúcar
- 10 minutos
- 2 raciones
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Costillas al horno con pimientos

costillas de cerdo carnosas • pimiento rojo grande • cebolla dulce grande • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra molida • Romero fresco • coñac
- 2 horas
- 2 raciones
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Spaghetti negros

Spaghetti negros • cebolla dulce • colas de gambones • ajo • Aceite de oliva de virgen extra • Sal • Guindilla (opcional) • nata ligera para cocinar • vino blanco
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Calabacín al Parmesano

calabacines • Sal • Pimienta negra molida • huevos • nata cocinar • queso Parmesano
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Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez

solomillo de cerdo • pimientos italianos verdes • cebolla morada • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra molida • Pedro Ximénez • agua • caldo
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Empanada rápida de pisto

masas frescas de empanada • queso rallado Emmental • Orégano • huevo • pisto • Semillas de sésamo
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Solomillo de cerdo al brandy

solomillo de cerdo • cebollas dulces • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra molida • brandy • agua • caldo de carne
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Gazpacho de bacalao y gamba rallada

Cabeza y raspa de un bacalao fresco • tomate maduros (tipo pera) • cebollas dulces pequeñas • laurel • Aceite de oliva virgen extra • Sal • gambas ralladas • ñora • pimentón dulce o agridulce • perejil fresco • almendras con piel (tostadas o crudas) • ajo •
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Coca de solomillo y cebolla

solomillo a la plancha, salado y salpimentado • cebolla dulce • Aceite de oliva virgen extra • salsa de tomate frito • masa de empanada • huevo • Queso rallado Emmental • Sal
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Relleno de tartaletas con surimi y endivias

varitas de surimi • endivia • Salsa cocktail
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Relleno de tartaletas con surimi y gulas

varitas de surimi • gulas picantes en aceite de oliva
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Albóndigas con pisto

carne picada mixta (vacuno y cerdo) • mantequilla • huevo • pan rallado • Sal • postre de canela • Pimienta negra molida • piñones nacionales • Aceite de oliva virgen extra • pisto frito (Hida o similar)
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Ensalada de endivias y Mozzarella

endivia • gulas picantes en aceite de oliva • queso Mozzarella • Sal rosa del Himalaya
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Cazuela de brotes de espinaca con queso de cabra

plato de brotes tiernos de espinacas • Aceite de oliva virgen extra • jamón serrano en tacos pequeños • piñones nacionales • huevo • rulo de queso de cabra (pequeño) • Sal
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Corazones de alcachofas rehogados con jamón

corazones de alcachofas • jamón serrano en tacos • ajo • Aceite de oliva virgen extra
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Crema rápida de verduras con queso Roquefort

crema de verduras de 500 ml • postre de queso Roquefort
- 2 raciones
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Revuelto picante de gulas y puerro

puerro • gulas en ajillo en aceite de oliva • huevos • Sal
- 2 raciones
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Pizza de puerro al Roquefort

masa de pizza fina • puerro • Aceite de oliva virgen extra • Sal • piñones • queso Roquefort • nata para cocinar • salsa de tomate frito
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Ensalada de pasta con atún

pasta • atún en aceite de oliva • cebolleta tierna • tomate pera maduro • aceitunas rellenas de anchoa • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Vinagre
- 20 min
- 4 raciones
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Tarta de nata y caramelo

base de pasta brisa • mermelada de cava (podemos usar también crema pastelera) • plátanos (podemos sustituirlos por otra fruta) • nata para montar • azúcar • agua