shefali Bhattacharya

বাসমতি চাল • কাজু কিসমিস চেরি ও বোখারা কুচি • গোটা গরম মসলা • কেশর মিশ্রিত দুধ • নুন ও চিনি • ঘি

কাঁচা আম কুচি করা • গোটা সর্ষে • হলুদ গুঁড়ো • নুন • চিনি • তেল

হাঁড় বিহীন চিকেন • পেঁয়াজ চৌকো করে কাটা • টমেটো চৌকো করে কাটা • ক্যাপসিকাম চৌকো করে কাটা • গাজর চৌকো করে কাটা • আদা রসুন বাটা • ডিম • টমেটো সস • সয়া সস • চিলি সস • কর্নফ্লাওয়ার • গোলমরিচ গুঁড়ো •

আড় মাছ • আলু লম্বা করে কাটা • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • আদা বাটা • রসুন বাটা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা • হলুদ গুঁড়ো • গোটা গরম মসলা • গরম মসলা গুঁড়ো • নুন ও চিনি •

ভেটকি মাছের ফিলে • সর্ষে রসুন বাটা • বেরেস্তা • হলুদ গুঁড়ো • নুন • তেল

দেরাদুন বাসমতি চাল • সবজি কুচি করা • উষ্ণ জল • গোটা গরম মসলা • তেজপাতা • স্বাদ অনুযায়ী নুন চিনি • ঘি

ডিম সেদ্ধ • আলু • পেঁয়াজ কুচি করা • আদা কুচি • রসুন কুচি • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • গরম মসলা গুঁড়ো • দই • টমেটো কুচি •

মটর ও ছোলা ডাল • ভাজা মুগ ডাল • গোবিন্দভোগ চাল • আদা বাটা • ধনে জিরের গুঁড়ো • নারকেল কোরা • ভাজা মসলা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা •

large green mango • mustard seeds • turmeric powder • salt and sugar • oil

মুলো শাক • শুকনো লঙ্কা কুচি করে কাটা • কালো জিরে • হলুদ গুঁড়ো • নারকেল কোরা • নুন ও চিনি • তেল

মুসাম্বি • বিট নুন • চিনি • জল

আলু • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

সজনে ফুল • বড় আলু ছোট ছোট করে কাটা • আদা কাঁচা লঙ্কা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • জিরা • শুকনো লঙ্কা • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

গাজর • আলু • বিনস • ১০০ গ্রাম সিম • ধনে গুঁড়ো • গোটা জিরে • আদা বাটা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • তেজপাতা • কাঁচা লঙ্কা কুচি • নুন এবং চিনি •

রাজমা ভিজিয়ে রাখা • আলু • পেঁয়াজ কুচি করা • টমেটো কুচি করা • আদা রসুন বাটা • জিরে ধনে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • রাজমা মসলা • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা • গোটা জিরে • তেজ পাতা •

ripe mango • milk • sugar

পাকা আমের পাল্প • দুধ • চিনি

ময়দা • আলু • কুমড়ো • কাঁচা লঙ্কা • কালো জিরে • হলুদ • নুন ও চিনি • তেল

ছানা • আলু • আদা বাটা • ধনে গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • টমেটো পিউরি • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • জিরা • গরম মসলা গুঁড়ো • তেজপাতা • কর্নফ্লাওয়ার গুঁড়ো •

দুধ • খোয়া • চিনি • চালের গুঁড়ো • এলাচ গুঁড়ো