بنجر متوسطة مسلوق ربع ساعة مع الاحتفاظ بمائه • برغل خشن (نسلقه في ماء البنجر)عشرة دقائق • رمان • أناناس مقطع بحجم 1سم • كزبرة مفرومة ناعم • بقدونس مفروم ناعم • نعناع مغربي مفروم ناعم • إكليل الجبل ينقع في ربع كأس ماء حار ويغطى للمحافظه على الزيوت الطيارة • ملح و كمون وفلفل اسود حسب الرغبة