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施珠珠

小豬媽咪的料理來自為家人用心準備的味道，不花俏也不矯飾，單純用愛烹調，用心將“愛”傳達在食物裡面，品嚐的喜悅與您分享。

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乾拌炒手&子樂辣椒醬

炒手(餛飩) • 茼蒿 • 葱花，香菜，蒜末 • 辣椒醬 • 油膏 • 香醋 • 香油 • 椒麻粉，白芝麻
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半熟蛋祚辣椒醬

雞蛋 • 子樂辣椒椒醬
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日式照燒紫茄

日式茄子 • 玉米粉 • 酱油 • 味醂 • 砂糖 • 白芝麻 • 香菜或紫蘇
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双色抹茶奶酥吐司

波蘭種 • 高筋 • 雞蛋 • 糖 • 酵母 • 奶油 • 奶粉 • 水或牛奶 • 鹽 • 抹茶粉 • 奶粉 • 抹茶粉 •
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黑芝麻核桃乳酪包

波蘭種 • 法國粉 • 高粉 • 細砂糖 • 鹽 • 酵母 • 奶粉 • 水 • 無鹽奶油 • 黑芝麻粉 • 黑芝麻 • 核桃 •
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墨西哥辣椒番茄起司麵包

波蘭種 • 高粉 • 糖 • 鹽 • 酵母 • 水 • 橄欖油 • 油漬番茄乾 • 墨西哥辣椒 • 起司丁 • 羅勒或九層塔(可不加)
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蔓越莓核桃軟歐包

高粉400g • 低粉 • 全麥 • 鹽 • 糖 • 奶粉 • 水 • 酵母 • 奶油 • 蔓越莓 • 核桃
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糖醋櫻桃蘿蔔

櫻桃蘿蔔 • 檸檬 • 糖 • 白醋 • 鹽
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古早味滷豬腳

前腿豬腳 • 青蔥 • 蒜頭 • 糖 • 蠔油 • 醬油 • 米酒 • 胡椒 • 八角兩粒，月桂葉3片，荳蔻
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蔓越莓核桃麵包

高粉 • 低粉 • 全麥 • 鹽 • 糖 • 奶粉 • 水 • 酵母 • 奶油 • 蔓越莓 • 核桃
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巧克力雪球

糖粉 • 奶油 • 杏仁粉 • 低粉 • 泡打粉 • 水滴巧克力
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玫瑰戚風蛋糕

牛奶 • 沙拉油 • 低粉 • 玉米粉 • 蛋黃 • 蛋白 • 細糖 • 蘋果
- 1.5小時
- 6人份
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蒜蓉辣椒醬

小米辣 • 蒜蓉 • 小魚乾 • 油 • 蠔油 • 鹽 • 糖 • 味精 • 豆豉
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氣炸雞肉串

去骨雞腿 • 蒜瓣 • 鹽 • 辣椒粉 • 黑胡椒 • 醬油 • 香油
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小豬蓋被

排骨 • 馬鈴薯 • 乾辣椒，青蔥，蒜頭 • 蠔油 • 醬油 • 糖 • 水 • 中筋麵粉 • 溫水 • 酵母 • 鹽
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青花椒魚片

鱸魚 • 青花椒 • 乾辣椒 • 蒜頭 • 香菜 • 醬油 • 花椒油 • 米酒 • 鹽,白胡椒 • 玉米澱粉
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黃金干貝菌菇燉飯

白飯 • 乾乾貝 • 綜合蕈菇 • 南瓜濃湯 • 松露，起司粉，巴西里
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醋溜土豆絲

土豆 • 蒜頭，乾辣椒，葱，辣椒 • 油膏 • 香醋
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香菜拌牛肉

牛肉 • 香菜 • 蒜末 • 辣椒 • 蠔油 • 香醋 • 糖 • 椒麻油
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土豆燜雞

去骨雞腿肉 • 馬鈴薯 • 洋蔥 • 紅，黃椒 • 薑片 • 蒜頭 • 醬油 • 蠔油 • 紹興酒 • 水