@ancilladhian's header image

@ancilladhian

Seorang ibu rumah tangga yang memiliki 2 orang anak hidup diperantauan, Sydney, Australia 🇦🇺. Daily routine seperti mama2 lainnya salah satunya masak, sesekali keluar rumah utk explore Sydney dan ternyata banyak menemukan hidden gems 💎.
Thanks yg sdh liat2 / recook dan save resep2 saya.
Boleh Follow Ig: @ancilladhian utk resep2 yg lainnya 🙏🏻

49 Following 201 Followers

@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Mie Ayam ala Gerobakan

ayam • jamur merang • garam • gula • micin (me : skip and ganti kaldu jamur) • kecap manis • lada • Minyak utk menumis • bwg merah • bwg putih • kemiri 2 ruas jahe • kunyit •
- 45 menit
- 10 orang
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Nasi Bakmoy Ayam Tahu

daging ayam fillet (me: paha) • tahu putih, potong dadu (kalo takut hancur bs digoreng) • telur rebus • bawang merah • bawang putih • merica • kecap manis • saus tiram • air • Garam, gula dan kaldu jamur • tp. Terigu • telur •
- 60 menit
- 6 orang
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Oyakodon / chicken and egg donburi

paha ayam fillet • telur • bawang putih cincang • bawang bombay, iris tipis • daun bawang, iris • Kecap asin • bawang putih giling • jahe parut • lada • air putih / air kaldu • dark soy sauce / kecap hitam (blh skip) • teriyaki sauce •
- 45 menit
- 4 orang
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Fluffy Pancakes 🥞

telur • Susu cair • Vanilla extract • all-purpose flour • Baking powder (aku skip) • Sugar • Cooking oil utk lapis pan
- 2-3 orang
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Sesame Roasted Kale

Kale • minyak wijen • olive oil • biji wijen
- 30 menit
- 4 porsi
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Bubur ayam kuah kuning ala abang2

beras • air • garam • Masak sampai menjadi lunak dan kental • ayam (potong 4) • daun jeruk • daun salam • gula pasir • garam • air Kaldu ayam / kaldu jamur jika suka • bawang merah • bawang bombay (uk sedang) •
- 60 menit
- 5 porsi
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Chuka Idako ala Sushi Tei

Bayi gurita, dibersihkan, buang tintanya jika ada • bawang putih, giling • jahe, parut • saus teriyaki merek apa saja • brown sugar / gula merah • cuka beras • minyak wijen • biji wijen • saus cabai • pewarna makanan merah secukupnya (opsional) • air • tepung beras
- 60 menit
- 3 porsi
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Sate Jamur Tiram Telur Puyuh

Jamur Tiram • Telur puyuh (optional) • bawang merah • bawang putih • Cabe • Kecap manis • Gula garam kaldu jamur • jeruk limau • margarine lelehkan • ketumbar
- 45 mnt
- 2 porsi
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Salmon in creamy spinach sauce

Salmon fillet skin on (yg masih ada kulit) • English spinach / bayam jepang / Horenzo • bawang bombay cincang • bawang putih cincang • cooking cream • lada, gula, garam • Oregano utk taburan
- 40 menit
- 1 orang
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Semur Telur, Tahu, Kentang

telur rebus • kentang, potong 4 • Tahu • Bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jahe • kayu manis • cengkeh • daun salam • serai • ketumbar bubuk •
- 40 menit
- 4 orang
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Gudeg Jogja

nangka muda sekitar 280 gr • santan instan • Gula aren secukupnya (kurleb 2 buah uk sedang) • Telur rebus (opt) • garam • air • gula pasir, lada, kaldu jamur • lengkuas geprek • daun salam • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih •
- 120 menit
- 4 orang
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Chewy Cakey Choc Chips Cookie 🍪

unsalted butter • brown sugar packed • gula pasir • tepung serbaguna • baking soda • garam • telur + 1 kuning telur (ruang temperatur) • DCC / choco chips / coklat yg mudah leleh • vanilla • Nutella dibekukan, sebelumnya di cetak kecil2 pakai
- 1 jam 30 menit
- 5 orang
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Terong Raos

Terong ukuran sedang • Sereh • Daun Jeruk iris tipis • Cabe rawit iris • Chicken Powder • Terasi mama suka • daun bawang utk taburan • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah • Bawang bombay • Air •
- 60 menit
- 4 orang
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Opor Ayam kuning

ayam potong bbrp bagian kecil • serai keprek • daun salam • daun jeruk Secukupnya garam, lada, kaldu ayam/ jamur • gula pasir • santan kental • air • Minyak utk menumis • perasan jeruk nipis/ lemon • Bawang goreng • bawang merah / 1 bawang bombai besar • bawang putih •
- 45 menit
- 4 orang
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Sate Taichan

dada ayam (me: paha) • sate • Jeruk nipis • Bawang Putih 1 Sdm • kecap asin 1 Sdm kecap ikan (kl ngga ada ganti kecap asinnya double) • kaldu ayam (me: kaldu jamur) • lada putih • margarin cair (me: butter cair) • micin (me : skip) • minyak goreng • Cabe rawit • Bawang putih •
- 1 jam 30 menit
- 4 orang
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Fu Yung Hai Udang

udang kecil • wortel potong memanjang • kol iris tipis • telur • tepung tapioka / sagu • minyak wijen • margarin • bawang bombay • bawang putih giling • kacang polong • saos tomat • Garam, lada, gula, kaldu •
- 40 menit
- 4-6 orang
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Tahu Cabe Lada Garam

tahu putih (250gr) • tepung maizena • bawang putih • cabe rawit (boleh mix cabe keriting merah dan hijau) • margarine blue band • Lada, Garam, Kaldu jamur,gula • daun bawang iris tipis
- 30 menit
- 4 orang
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Mango sticky rice

Beras ketan • air (gunakan cup yang sama) • daun pandan simpul • gula pasir • garam • santan • santan • garam • maizena • gula (atau sesuaikan selera)
- 1 jam 30 menit
- 6 orang
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Fish and Chips (no beer no soda)

Fish fillet sesuaikan porsi (misal dori fillet) • Perasan Jeruk nipis • Black pepper • Tepung maizena • Tepung terigu serbaguna • black pepper • Baking powder • Kaldu jamur • Garam • Air • Kentang goreng • Mayonaise (me : kewpie + skm + sedikit mustard)
- 30 menit
@ancilladhian

Save this recipe to come back to it later.
Sup Oyong Misoa Udang

buang oyong kupas dan potong • misoa kering • udang, cuci dan buang kotorannya • bawang merah, iris • bawang putih, iris • lada garam gula • kecap ikan • air • daun bawang potong serong
- 4 orang