Fish and Chips (no beer no soda)

Name: Fish and Chips (no beer no soda)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Fish fillet sesuaikan porsi (misal dori fillet); Perasan Jeruk nipis; 1/4 sdt Black pepper; 4 sdm Tepung maizena; 5 sdm Tepung terigu serbaguna; Sedikit black pepper; 1/2 sdt Baking powder; 1/2 Kaldu jamur; Secukupnya Garam; secukupnya Air; Kentang goreng; Mayonaise (me : kewpie + skm + sedikit mustard)

@ancilladhian @ancilladhian

Sydney

Masih ada sisa ikan fillet yg belum diolah, dan tiba2 anakku minta fish. Pas udah jadi dia bingung kok ngga ada kepala dan buntutnya 😂.
Ga perlu pakai air soda apalagi beer kl utk anak, cukup pakai baking powder aja sedikit utk tambah renyahnya. Goreng2an kalau setelah matang langsung dimakan pasti kok renyah dan garing.

Lebih banyak

Fish and Chips (no beer no soda)

@ancilladhian @ancilladhian

Sydney

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Fish fillet sesuaikan porsi (misal dori fillet)
Marinasi
Perasan Jeruk nipis
1/4 sdtBlack pepper
Adonan kering
4 sdmTepung maizena
Adonan basah
5 sdmTepung terigu serbaguna
Sedikitblack pepper
1/2 sdtBaking powder
1/2Kaldu jamur
SecukupnyaGaram
secukupnyaAir
Pelengkap
Kentang goreng
Mayonaise (me : kewpie + skm + sedikit mustard)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Setelah di cuci ikan potong jika terlalu besar dan di marinasi dgn black pepper dan jeruk nipis. Diamkan kira2 15 menit.
2

Siapkan bahan kering campur maizena dgn sedikit garam.
3

Siapkan bahan basah campur semua bahan terakhir beri air sedikit demi sedikit hingga cukup kental.
4

4. Panaskan minyak. Api sedang
5

Ikan dibaluri tepung kering kemudian masukan ke tepung basah, langsung goreng diapi yg sudah panas. Lakukan satu persatu.
6

Tiriskan dan hidangkan dengan kentang goreng dan saus mayonaise.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@ancilladhian @ancilladhian

pada 11 Oktober 2020 03.39

Sydney

Seorang ibu rumah tangga yang memiliki 2 orang anak hidup diperantauan, Sydney, Australia 🇦🇺. Daily routine seperti mama2 lainnya salah satunya masak, sesekali keluar rumah utk explore Sydney dan ternyata banyak menemukan hidden gems 💎.Thanks yg sdh liat2 / recook dan save resep2 saya.Boleh Follow Ig: @ancilladhian utk resep2 yg lainnya 🙏🏻

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya