Tempe sepanjang telapak tangan (biasa 5k di abang sayur) • ujung jempol kencur • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit (sesuai selera pedas) • terasi udang yg telah dipanggang • Garam • Air • Minyak goreng
telur • garam • vinegar • Air hingga telur terendam • air • kecap asin (light soy sauce) • bawang putih • lada • madu (pengganti mirin) • bawang bombay • daun bawang • Cabai merah •
teri • tahu ukuran besar • bawang merah • bawang putih • cabai merah (tidak pedas, jika suka pedas ditambah ya cabenya) • tomat hijau • air • kecap manis • saus tiram • gula
daun pepaya • tusuk sate • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • lingkaran gula merah (me: 1,5 sdm gula merah yang telah dicacah, sesuaikan selera manis) • jahe • daun jeruk • royco sapi • garam (diresep asli tidak pakai garam) • Bumbu marinasi •