106. Telur marinasi

Name: 106. Telur marinasi
Yield: 8 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir telur; 2 sdm garam; 2 sdm vinegar; secukupnya Air hingga telur terendam; 250-300 ml air; 125 ml kecap asin (light soy sauce); 4 siung bawang putih; 1/4 sdt lada; 2 sdm madu (pengganti mirin); 1/2 siung bawang bombay; 1 batang daun bawang; 3 buah Cabai merah; 5 buah cabai rawit (skip jika tidak suka pedas)

DeAr Zanjabeela @dearzanjabeela

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Perjalanan apron dimulai bersamaan dengan perjalanan diet. Yuk mari.

#GenerasiAprontis

Perjalanan apron dimulai bersamaan dengan perjalanan diet. Yuk mari.

#GenerasiAprontis

Lebih banyak

106. Telur marinasi

DeAr Zanjabeela @dearzanjabeela

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Perjalanan apron dimulai bersamaan dengan perjalanan diet. Yuk mari.

#GenerasiAprontis

Perjalanan apron dimulai bersamaan dengan perjalanan diet. Yuk mari.

#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 butir

Telur rebus
8 butirtelur
2 sdmgaram
2 sdmvinegar
secukupnyaAir hingga telur terendam
Kaldu marinasi
250-300 mlair
125 mlkecap asin (light soy sauce)
4 siungbawang putih
1/4 sdtlada
2 sdmmadu (pengganti mirin)
1/2 siungbawang bombay
1 batangdaun bawang
3 buahCabai merah
5 buahcabai rawit (skip jika tidak suka pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air bersama garam dan vinegar. Masukkan telur perlahan, Rebus telur selama 8 menit. 30 detik pertama aduk telur dengan gerakan memutar secara perlahan, agar kuning telur berada di tengah. Setelahnya masukkan telur ke air es agar proses masaknya berhenti.
2

Potong2 bawang bombay, daun bawang dan cabai. Sisihkan.
3

Rebus air, kecap asin, bawang putih (digeprek saja), madu, dan lada hingga mendidih. Campurkan ke bahan yg dipotong dengan di dalam wadah kaca. Tunggu hingga suhu ruang.
4

Kupas telur, dan masukkan ke kaldu marinasi. Simpan minimal semalaman.