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Ljubica Milutinovic

Ljubica Milutinovic

@ljubica71
Padova
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    Cheesecake ai mirtilli e pistacchio

    biscotti secchi • burro fuso • formaggio tipo Philadelphia • panna fresca • zucchero semolato • cioccolato bianco • gelatina in fogli • crema al pistacchio • g mirtilli • frutti di bosco • zucchero semolato • limone •
    • 1 ora
    • 10 porzioni
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    Charlotte ai Lamponi e Pistacchi

    confezione di savoiardi • latte q.b. per la bagna • d’uovo • zucchero semolato • mascarpone • panna vegetale zuccherata • zucchero vanigliato • acqua • gelatina in fogli • g lamponi • granella di pistacchio
    • 1 ora
    • 10 porzioni
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    Zuppa Inglese

    confezione di Savoiardi • latte intero • d'uova • zucchero semolato • amido di mais • cioccolato fondente • cioccolato bianco • zucchero vanigliato • limone • Alchermes • succo ai frutti di bosco
    • 45 min
    • 12 porzioni
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    Crostata ai frutti di bosco

    farina 00 • uovo intero • tuorli • burro • zucchero • zucchero vanigliato • scorza di 2 limoni • confettura frutti di bosco
    • 12 porzioni
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    Drip cake

    uova • farina 00 • zucchero semolato • cacao amaro • yogurt bianco • olio di girasole • g lievito per dolci • vanilina • panna vegetale zuccherata • Nutella • sciroppo di amarene q.b (diluito con un po' di acqua) • burro
    • 2h
    • 16 porzioni
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    Torta Foresta nera

    uova • zucchero semolato • farina 00 • yogurt al caffè • cacao amaro • g lievito per dolci • vanillina • mascarpone • panna vegetale zuccherata • zucchero semolato • d'uovo • acqua •
    • 2h
    • 16 porzioni
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    Torta Foresta nera

    uova • zucchero • farina 00 • olio di girasole • yogurt bianco • g lievito per dolci • mascarpone • panna vegetale zuccherata • zucchero a velo • amarene shiroppate (lasciare da parte un po' per la decorazione finale) • sciroppo di amarene q.b (diluito con un po' di acqua)
    • 2h
    • 16 porzioni
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    Torta alle Susine

    uova medie • zucchero semolato + 1 cucchiaio per spolverare • olio di girasole • yogurt alla vaniglia • g lievito per dolci • farina 00 • limone (la scorza) • Susine
    • 30 min
    • 16 porzioni
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    Millefoglie alla crema e fragole

    confezione di pasta sfoglia rettangolare • zucchero semolato per spolverare • uova intere • fragole (lasciare qualche fragola da parte per la decorazione finale)
    • 45min
    • 8 porzioni
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    Torta alla frutta e cioccolato

    confezione di Pavesini • cioccolato fondente • mascarpone • panna vegetale zuccherata • zucchero • acqua • gelatina in fogli • tuorli • vanilina • frutti di bosco • zucchero • amido di mais •
    • 1h
    • 16 porzioni
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    Rotolo alla crema e frutti di bosco

    farina 00 • burro • zucchero • latte • zucchero • frutti di bosco • zucchero a velo q. b per spolverare
    • 45 min
    • 12 porzioni
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    Strudel di mele Cotogne

    confezioni di pasta sfoglia • zucchero a velo per spolverare • mele cotogne • zucchero • acqua • marmellata al arancia • uva sultanina • amaretti • limone (succo e scoorza) • fialetta di Rum • cannella • pinoli •
    • 45min
    • 12 porzioni
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    Crostata alla frutta

    farina 00 • zucchero semolato • uova • olio di girasole • scorza di limone • scorza di arancia • g lievito per dolci • latte • uova • zucchero • amido di mais • budino alla vaniglia •
    • 1h
    • 16 porzioni
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    Tiramisù with Pavesini Cookies

    Italy
    Tiramisù ai Pavesini
    Pavesini cookies • small cups espresso coffee • eggs • sugar (200 grams) • mascarpone cheese (500 grams) • vanilla powder • (about 1/8 oz) gelatin (4 grams) • water (100 ml) • Unsweetened cocoa powder,
    • 45 minutes
    • Serves 12 servings
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    Coniglietto pan brioche

    farina Manitoba 0 • uovo • olio extravergine • burro • zucchero • sale • latte • g lievito di birra secco • uovo intero
    • 45 min più riposo
    • 8 porzioni
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    Torta al cioccolato

    uova • zucchero • farina • amido di mais • vanilina • zucchero • acqua • fialetta di vaniglia • tuorli • zucchero • mascarpone • panna vegetale zuccherata •
    • 2 h più riposo
    • 16 porzioni
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    Torta Spumiglia

    (4+4) • zucchero (200g+200g) • l'aceto di vino bianco (1/2 +1/2 cucchiaino) • amido di mais 1+1 cucchiaino • latte • zucchero • burro • tuorli • amido di mais • cioccolato fondente • cioccolato bianco • gelatina •
    • 2h
    • 16 porzioni
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    Rotolo Tiramisù alla Nutella

    savoiardi 1/2 confezione • Nutella • panna vegetale zuccherata • Mascarpone • d'uovo 3 • zucchero • gelatina • Vanillina • Cacao amaro • caffè • cioccolato fondente q.b
    • 30min
    • 10 porzioni
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    Muffin cacao e albicocche

    farina 00 • zucchero • burro • uova • cacao amaro • vanilina • g lievito per dolci • latte • marmellata di albicocche
    • 15min
    • 18 porzioni
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    Torta dinosauro Rex🦕🦕🦕

    uova • zucchero • farina 00 • amido di mais • vanilina • zucchero • acqua • fialetta di vaniglia • tuorli • zucchero • acqua • cioccolato fondente •
    • 2h più riposo
    • 16 porzioni
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