Leo Cheng

pork shoulder • salt • black pepper • Italian seasoning • garlic • green onions • rosemary • onion • carrot • apple (or substitute with a tomato) • beer • honey

蛋3顆 • 蝦子4隻 • 蛤蜊12顆 • 牛奶200毫升 • 水（蛋的2倍\可用蛋殼當量杯） • 鹽少許

麵條（粗細寬度依個人喜好） • 麻醬包 • 麻辣醬 • 餛飩（數顆依個人喜好） • 青蔥 • 時蔬（種類依個人喜好）

皮蛋1顆 • 雞蛋1顆 • 蛋餅皮1張 • xo醬1茶匙（敢吃辣可選辣味，亦可用辣菜脯取代） • 鮪魚鬆少許（配合xo醬偏海味才使用鮪魚鬆，也可以用肉鬆替換）