Nguyễn Hạnh Nhân

bột gạo hiệu Tàiky food(ảnh gói bột mình thêm vào ở bước 3 nhé) • nước • tiêu • ớt bột • bột ngọt • nước mắm Chinsu(để pha bột) • nước mắm ruốc Huế(để chấm bánh xèo) • ớt 🌶 • hành hương • Rau sống các loại như ảnh dưới(bước 4) • cá kình

chả cá thác lát • thơm nhỏ(dứa) • cà chua(cà chua bi thì 10 quả) • Gia vị: nước mắm Chinsu, muối, bột ngọt, đường, tiêu, ớt bột, ớt trái, hành tím

vịt • gạo • Hành ngò • Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, ớt bột, bột ngọt, dầu ăn, hành hương • gừng

gà • gạo • hành tây, rau răm, ớt trái • Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, ớt bột, bột ngọt, dầu ăn, 3 củ hành hương

táo ta(táo xanh) • đường trắng • gừng • vani

chuối • hộp sữa đặc cô gái Hà Lan • sữa chua(nhà làm), hoặc 5 hộp sữa chua vinamilk • đậu rang

khoai lang • đường • vôi(mua ở chợ, nơi bán cau trầu) • muối • va ni

vịt • cam Vinh • Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt bột, đường, ruốc Huế, hành hương

cá zét (5 con) • thơm • cà chua • măng chua + dưa chua • Hành ngò • Gia vị: dầu ăn, muối, nước mắm, bột ngọt, ruốc Huế, tiêu, ớt bột • hành hương

trứng lộn • Rau muống, rau mùng tơi • Măng+ dưa chua, lát thơm, • cà chua • Nấm • Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt, đường, ruốc Huế, 5 củ hành hương, dầu ăn • bún

thịt heo • sả • hành hương • mè trắng • Gia vị: nước mắm, đường, ruốc Huế, bột ngọt, dầu ăn

crispy roast pork (about 500 grams) • rice vermicelli noodles (about 500 grams) • Mixed fresh herbs for serving • Pickled bean sprouts and pickled shallots • small bowl fermented anchovy dipping sauce (mắm nêm) • pineapple • Fresh chili peppers, lime, and garlic

Đậu côve • tôm • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, ruốc, đường, bột ngọt, tỏi • Hành lá+ ngò

hồng • rượu trắng

giò heo (giò trước) • sả • Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt, ruốc, đường, dầu ăn • hành hương • Rau sống để ăn kèm • Hành ngò, ớt trái • chanh

sữa tươi • bơ nhạt • bột mì • muối • vani • Đường trắng • Bột quế

cá thia • Gia vị: nước mắm Chinsu, đường, tiêu, ớt bột, dầu ăn

giò heo trước (1,3 kg) • sả • Hành lá+ ngò • nước mắm Chinsu • muối, ruốc, đường, bột ngọt, dầu ăn • hành hương, • hành tây • Rau sống ăn kèm, chanh, ớt trái

mực • thịt bò • tôm • cải • mùng tơi • Thơm, cà chua, hành ngò • Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, ớt bột, dầu ăn, bột ngọt, 5 củ hành hương • bún

giò heo • sả • ngũ vị hương • đậu phụng rang • Nước mắm, muối, tiêu, ớt bột, đường, bột ngọt, hành hương, hành lá