Bunda Nissa

sharing resep yang saya buat, cara simple dan mudah,dengan bahan dan alat seadanya saja yang saya punya. yang terpenting sudah berusaha membuat masakan yang aku mau dan untuk keluargaku. Yuk bisa yuk !

Resep yang saya share disini bisa dilihat video lengkapnya di channel youtube aku
📽 : BundaNissa
Jangan lupa untuk recook resep aku dan subscribe channel aku. makasih semua 😊

5 Following 640 Followers

Edit Profile

Blackforest gulung

telur • tepung terigu pro rendah • gula pasir • margarin cair • tepung maizena • coklat bubuk • susu bubuk • SP • pasta vanilla • dcc leleh • dcc iris tipis • buttercream/selai strawberry
60 menit

loyang 22cm
Telur puyuh balado cabai hijau

Teri medan • telur puyuh • bawang merah • bawang putih • cabai hijau besar • cabai rawit hijau • tomat hijau kecil • cabai rawit hijau (iris kecil) • gula pasir, garam, dan penyedap rasa
20 menit

2-3 orang
Tongseng Kambing

bawang merah • bawang putih • merica bubuk • ketumbar • jahe • kunyit • biji pala • jinten • daging kambing • cengkeh • kapulaga • lengkuas •
1 jam

5-6 orang
Kue sarang semut / bolu karamel

gula pasir • air panas • telur • SKM putih • tepung terigu • tepung tapioka • baking powder • baking soda • margarin (lelehkan)
1.5 jam

loyang 18 cm
Bolu Mekar Tanpa soda

tepung terigu protein rendah (kunci biru) • gula pasir • SP • telur • Pasta vanilla • susu cair • pewarna makanan (sesuai selera)
1 jam

16-18 pcs
Milk Tea with Saltcream

teh hitam • / 100ml air panas • gula pasir • / 40 gr SKM putih • Full cream • whipping cream cair • garam
15 menit

2-3 gelas
Pastel isi bihun

tepung terigu • air • garam • minyak goreng • bawang putih + 3 siung bawang merah + 1 sdt merica (haluskan) • ayam giling • air • wortel potong dadu • bihun jagung rebus • garam dan penyedap rasa
1 jam

12 buah
Wajik ketan

Beras ketan (rendam min 2jam) • Air santan (untuk aron) • Gula merah • Santan • Gula pasir • daun pandan • garam
1,5 jam

loyang 20x10 porsi
Dimsum mentai

daging ayam cincang • telur • kaldu ayam • merica bubuk • garam • minyak goreng • saus tiram • kecap asin • gula pasir • daun bawang iris • labu Siam parut • tepung tapioka •
1 jam

30-40 pcs
Sate kikil bumbu kacang

kikil sapi • kacang tanah (goreng terlebih dahulu) • air • bawang merah • bawang putih • cabai merah (jika suka pedas bisa tambahkan cabai rawit) • garam • gula pasir • gula merah (sesuai selera manisnya) • penyedap rasa (sesuai selera ya, bisa di skip ganti dengan kaldu)
1 jam

10-15 tusuk
Sayur Ketupat Labu Siam

bawang merah • bawang putih • cabai rawit • cabai merah • lengkuas geprek • daging iris tipis (optional) • labu siang sedang iris memanjang • kacang panjang iris kecil • santan kental • air1/2 sdt penyedap rasa • garam • gula jawa •
60 menit

6 piring
Ongol ongol gula merah

gula merah • gula pasir • garam • daun pandan • santan sedang • tepung tapioka • minyak goreng untuk oles cetakan • kelapa parut • garam • daun pandan
60 menit

70-80pcs
Bolu Tape singkong

margarin • gula pasir • tape singkong • santan • telur • baking powder • susu bubuk • Tepung terigu
60 menit

loyang 20 porsi
Pizza homemade

tepung cakra • air dingin • ragi instant • minyak goreng • gula • garam • Sosis • Jagung rebus • Bawang Bombay • Cabai hijau besar/paprika • Keju mozzarella • Oregano •
1 jam

loyang 20cm
Tiramisu

kopi instan (4 gr) • air panas • gula pasir • whipping cream cair • cream cheese • gula pasir • pasta vanilla • lady fingers
30 menit

500ml
Lumpia ayam suwir

cabai merah • bawang merah • bawang putih • dada ayam (rebus) • wortel potong dadu • air • garam • penyedap rasa • daun jeruk • daun bawang iris • kulit lumpia
30 menit

15 buah
Soto Santan Kikil

Kikil Sapi • air • Santan sedang • Garam • Penyedap rasa • Daun Salam • Lengkuas • Sereh • Daun Bawang • kapulaga, kayumanis, cengkeh, dan biji pala • Bawang Merah ukuran sedang • Bawang Putih •
40 menit

10 mangkuk (tergantung isi)
Kue Semprit Coklat

Margarin • gula halus • kuning telur • dcc leleh • Terigu pro rendah • maizena • coklat bubuk • susu dancow • pasta vanilla
60 menit

toples 500gr
Lapis talam ubi

ubi kuning kukus • tepung tapioka • tepung beras • gula pasir • santan • garam • tepung tapioka • tepung beras • garam • Pewarna makanan
1 jam

loyang 20cm
Selai nanas

nanas ukuran sedang (saya pakai nanas honi Sunpride) • gula pasir • vanilli
3 jam

1kg