Masukkan bahan seperti telur, sp, gula, tepung, coklat bubuk, susu bubuk.
Mixer sampai mengembang.

Masukkan dcc leleh dan margarin leleh. Mix lagi sampai tercampur rata.
Tuang dalam loyang yang sudah di alasi baking papper.
Panggang suhu 180°C selama 15- 18 menit. Jangan terlalu kering agar mudah menggulungnya.

Setelah matang, segera keluarkan dari loyang.
Tunggu agak dingin baru beri olesan buttercream/selai strawberry.
Gulung dan diamkan dalam kulkas selama 15 menit agar set.

Setelah set. Beri olesan buttercream bagian luarnya, lalu beri irisan dcc sampai semua bagian terisi full.
Bolu gulung blackforest siap disajikan.