Blender semua bumbu halus.
Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan cengkeh, kapulaga, daun salam, sereh, dan lengkuas. Masak kembali sampai bumbu matang.

Masukkan daging kambing yang sudah di rebus, aduk rata, lalu tambahkan air dan bumbu seperti garam, gula, sedikit kecap dan penyedap rasa. Masak sampai daging empuk.

Jika daging sudah mulai empuk, tambahkan santan, aduk bentar, tambahkan kol, masak bentar terakhir masukkan potongan tomat dan matikan api.