Vi Nguyen

mì tuỳ chọn (càng cay càng tốt nhé) • trứng gà • rong biển (nếu có) • dầu mè (nếu có)

Ngô nếp (mình mua ngô ở ngay ruộng ngô Yên Tử) • mía cắt khúc • muối hột

cá hồi filet hoặc khúc • chanh vàng • Rau thì là, rau thơm, hành lá (không bắt buộc) • Gia vị nêm nếm • dầu olive

cơm nguội • trứng gà • Hành tím thái lát, gia vị nêm nếm

bột bánh bao sẵn men • thịt xay • Mộc nhĩ • Miến dong • trứng cút luộc sẵn bóc vỏ • dầu ăn nhỏ • sữa tươi không đường • Gia vị nêm nếm

sái sùng

nước • sữa tươi không đường • sữa đặc • hộp sữa chua bất kỳ

gà đông tảo • Dầu hào, hạt nêm, gừng tươi, hành củ đập dập

Chân gà đông tảo hoặc gà bất kỳ • hầm thuốc bắc • Gia vị nêm nếm • Gừng, sả và muối hột, rau ngải cứu

nước dùng gà • Thịt gà xé sợi • trứng gà • Cà rốt, rau thơm, ngô ngọt, nấm hương, bột năng và gia vị nêm

hoa chuối (mua sẵn) • thịt gà (mình có sẵn gà đông tảo nên mình sẽ sử dụng 1 phần thịt cho món này) • Nước mắm, hạt tiêu, đường, dấm hoặc chanh, tỏi, ớt băm nhuyễn, rau thơm • hành tây • cà rốt nạo sợi • Lạc rang bóc vỏ (không bắt buộc) • chanh nhỏ vắt nước cốt • Hành lá và 1-2 lát gừng

sườn sụn hoặc sườn non • kỳ tử • củ sen • bắp ngọt (không bắt buộc) • Gia vị nêm nếm

mỳ bất kỳ (mình dùng gói mỳ cay samyang nhưng không dùng gói sốt cay) • thịt nguội bacon • sữa tươi không đường • bơ lạt • Hạt nêm, hạt tiêu, rau ngò băm nhuyễn • nước dùng gà hoặc nước lọc

thịt bò (mình chọn phần ribeye) • tỏi bóc vỏ • Gia vị: muối, hạt tiêu, dầu olive, lá thyme, rosemary khô hoặc tươi • rượu vang • bơ lạt • Hạt tiêu đen nguyên hạt • bột năng hoặc bột bắp (bột bắp sẽ chuẩn hơn) • hạt tiêu xay • nước tương • dầu hào • đường cát • Gia vị gia giảm: hạt nêm, mỳ chính •

nếp • chim cút • hành tím • Gia vị nêm nếm, mỡ lợn hoặc dầu ăn

tai heo • lòng heo • bao tử heo • dừa hoặc 350ml nước dừa hộp • Hành tím, tỏi băm • Ngũ vị hương, gia vị nêm nếm

hộp cá ngừ • kimchi • Hành tây, hành lá, giá đỗ, đậu phụ (không bắt buộc) • Ớt bột (không bắt buộc) • Nước dùng từ rau củ và xương gà • nước kimchi lọc từ hộp kimchi • Dầu vừng, gia vị nêm nếm, tỏi nghiền

ngon • kimchi • trứng gà • hộp cá ngừ • Cà rốt, dưa chuột, hành tây, giá đỗ

hộp cá ngừ bất kỳ • trứng gà (hoặc trứng vịt) • Hành lá,cà rốt, hành tây, ớt chuông đỏ và xanh (không bắt buộc) • kimchi thái nhỏ • cơm bột mỳ • khoai tây hoặc 1 - 2 thìa cơm bột khoai tây

thịt đùi tỏi gà (4-5 đùi tỏi nhỏ) • bí non Nhật • phô mai mozzarella • phô mai cheddar (không bắt buộc) • Gia vị nêm nếm, bột mỳ, trứng gà