Eswari

basmati rice • Onions • Tomato • Green chillies • mint leaves • Coriander leaves • Garlic cloves • Peeled ginger • Biryani Masala • garam masala • Salt • water •

இட்லி அரிசி • சிறு பயறு • உளுத்தம் பருப்பு • தண்ணீர் • உப்பு • கடுகு • உளுத்தம் பருப்பு • சீரகம் • கருவேப்பிலை • கேரட் துருவியது • கொத்தமல்லி இலை • பெருங்காயத்தூள்

ராகி மாவு • அரிசி மாவு • உப்பு • எண்ணெய்

முழு கோதுமை மாவு • ஆப்பிள் துருவியது • நாட்டு சாக்கரை • பால் • எண்ணெய் • தண்ணீர் (தேவைக்கேற்ப) • பேக்கிங் சோடா • பேக்கிங் பவுடர் • இலவங்கப்பட்டை தூள் • உப்பு • வினிகர்

Rava/sooji • Onion • Tomato • carrot • turmeric powder • grated coconut • water • Salt • ghee • mustard seeds • urad dal • cumin seeds •

whole wheat flour • medium sized banana or 2 large banana(fully ripe) • brown sugar • oil • baking soda • salt • cinnamon powder • water • vinegar or 2tsp lemon juice

Bread • Butter for toasting • Stuffing-- • potatoes(cooked) • onion(finely chopped) • cumin powder • garam masala • chat masala • Salt • coriander leaves chopped • oil • spread-- •

whole wheat flour • apple peeled & grated • Brown sugar • milk • oil • water(as required) • Baking soda • Baking powder • cinnamon powder • salt • vinegar

rice flour • urad dal • butter • salt • sesame seeds • hing/asafoetida • Water for kneading • Oil for frying

1கப் இட்லி அரிசி • 2 கப் முழு பச்சை பயிறு • 1 சின்ன தூண்டு இஞ்சி • 7 பூண்டு • 5 பச்சைமிளக்காய் • சிறதளவுபெருங்காய் • கொத்தமல்லி இலை • சீரகம் • உப்பு • தண்ணீர்

potatoes • turmeric powder • sambhar powder • Oil • Salt • mustard seeds • split urad dal • cumin seeds • curry leaves • Hing/asafoetida

1 கப் பாஸ்மதி அரிசி சாதம் • 1 துருவிய கேரட் • 1 வெங்காயம் • 1 பச்சைமிளக்காய் • உப்பு • கடுகு • உளுத்தம் பருப்பு • உடைத்த முந்திரி பருப்பு • சீரகம் • கறிவேப்பிலை • 1 tbsp நெய்

பெரிய கேரட் • வெங்காயம் • தக்காளி • பூண்டு • கைப்பிடி கொத்தமல்லி • துருவிய தேங்காய் • சிகப்பு மிளக்காய் வத்தல் • உளுத்தம் பருப்பு • சிறிதளவு புளி • எண்ணெய் • கடுகு • கறிவேப்பிலை •

potato • big onion • green chillies • ginger • besan flour • Coriander • Water • Salt • Oil • mustard seeds • split urad dal • cumin seeds •

black channa(100gm) • medium sized onion • big Tomatoes • garlic cloves • coconut oil • oil • lemon juice • Few curry • As required Coriander • As per taste Salt • as required Water • To grind paste- •

large tomatoes • medium-sized onions • garlic cloves • ginger • Kashmiri red chillies • whole cashews • red chilli powder • garam masala powder • kasuri methi • sugar • paneer • fresh cream •

Red chillies • garlic cloves • urad dal • tamarind • chopped coriander leaves • grated coconut • oil • Salt • Water

ripe banana • chopped roasted peanut • peanut butter • Few choco chips

tomato paste- • Tomatoes (medium) • ginger(peeled) • red chillies • Batter- • whole wheat flour • rice flour • sooji/rava • Salt • Water • Tempering- • Onion(medium) •

whole wheat flour • cocoa powder • Brown sugar • Baking Powder • Baking soda • milk • yougurt • Vegetable Oil • vanilla essence • Hot water • Instant coffee powder