Homemade🏠

น่องไก่ติดสะโพก • เลือดไก่ • ลูกชิ้นหมู • เครื่องก๋วยจั๊บ (ขนาด25กรัม) • กระเทียม • รากผักชี • ซีอิ๊วดำ • น้ำตาลมะพร้าว • เกลือ • ผงปรุงรส • คนอร์ • น้ำเปล่า •

ขี้เหล็กต้ม • พริกแกงส้ม • หัวกะทิ • หางกะทิ • น้ำปลาร้าต้ม • รสดี • เกลือป่น • น้ำตาลมะพร้าว • หนังหมูต้ม

chicken drumsticks • whole peppercorns • cilantro roots • garlic • ginger • lemongrass • ladle fish sauce • ladle light soy sauce • Knorr cube • dark soy sauce • coconut sugar • water (0.6 liters) •

หมูสับ • เต้าหู้ทอด • เห็ดฟาง • กระเทียม • พริกสด • หอมใหญ่ • ใบกะเพรา • ซอสหอยนางรม • ซอสฝาเขียว • รสดี • น้ำตาลทราย • น้ำมันพืชสำหรับผัด •

ปลาดุก(ไซส์กลาง) • ใบยอ • พริกแกงเผ็ด • กะทิ • นำ้เปล่า • น้ำปลา • รสดี • น้ำตาลมะพร้าว

น่องไก่ • เลือดไก่ • เห็ด • กะทิ • เกลือป่น • รสดี • มะนาว • น้ำมะขาม • ผักชีฝรั่ง • ใบมะกรูด • น้ำ • ตะไคร้ •

เต้าหู้ขาว • ถั่วงอก • ต้นหอม • กระเทียมสับ • ซอสหอยนางรม • รสดี • ซอสฝาเขียว • น้ำตาลทราย • น้ำมันพืช

fresh chili peppers • garlic • shallots • whole peppercorns • lemongrass • fingerroots • pork belly (about 300 grams) • boiled bamboo shoots (about 500 grams) • coconut milk (250 ml) • large chili peppers • kaffir lime leaves • palm sugar •

กระท้อน • น้ำตาลมะพร้าว • เกลือป่น • น้ำปลา • พริกป่น • พริกสด • หอมแดง • น้ำเปล่า • กุ้งแห้ง **ตามชอบเลยนะคะ**

ปลาดุก • มะเขือเปราะ • ถั่วฝักยาว • หน่อไม้ต้ม • พริกใหญ่ (เขียว+แดง) • ตะไคร้ • ข่าอ่อน • หอมแดง • กระชาย • ใบมะกรูด • กะทิ • น้ำเปล่า •

whole tilapia • sour curry paste • young melons • baby bok choy • cabbage • winter melon • sesbania flowers • carrot • fish sauce (about 60 ml) • fermented fish sauce (about 120 ml) • tamarind juice (about 80 ml) • sugar •

ข้าวสวย • กุนเชียง • แครอท • ต้นหอม • มะเขือเทศ • ไข่ไก่ • รสดี • ซอสฝาเขียว • ซีอิ๊วดำ • น้ำมันสำหรับผัด

พริกแดง • กระเทียม • แตงกวา • มะเขือเทศ • ถั่วฝักยาว • มะนาว • น้ำปลา • น้ำปลาร้า • น้ำตาลทราย

หมูหมัก • ไข่ไก่ • เส้นหมี่ไวไว • คะน้า2กำ • ต้นหอม • กระเทียมสับ • ซอสฝาเขียว • รสดี • ซอสหอยนางรม • น้ำตาลทราย • น้ำมันพืช

น่องไก่ • ผักบุ้ง • พริกแกงเผ็ด • กะทิ 250มล. • รสดี • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • น้ำมะขาม • น้ำเปล่า • ใบมะกรูด

ปลาทูน่ากระป๋อง • กะทิ500มล. • พริกแกงเผ็ด • ลูกชิ้นปลา • กระชาย • ใบมะกรูด • น้ำตาลทราย • รสดี • น้ำปลา • น้ำเปล่า

ไข่ไก่ • มะเขือเทศ • ต้นหอม • กระเทียมสับ • ซอสมะเขือเทศ • เกลือป่น • น้ำตาลทราย • น้ำเปล่า • น้ำมันสำหรับผัด

น่องไก่ • มะระ (ลูกเล็ก) • พริกแกงเผ็ด • กะทิ • น้ำตาลทราย • รสดี • น้ำปลา • น้ำเปล่า • ใบมะกรูด+ใบโหระพา

กระเทียม • พริก • มะเขือ • มะเขือเทศ • ถั่วฝักยาว • มะนาว • มาม่า • หอยดอง • น้ำตาลมะพร้าว • น้ำปลา • มะละกอ+แครอท(ขูด)

น่องไก่ • เลือดไก่ • เต้าหู้ • ไข่ไก่ • เครื่องพะโล้ • กระเทียม • รากผักชี • ผักชี • รสดี • น้ำตาลมะพร้าว • เกลือป่น • ซีอิ๊วดำ •