挑嘴小食堂

統一肉燥麵 • 高麗菜100克 • 蒜頭 • 辣椒 • 洋蔥 半顆 • 豬肉片 • 紅蘿蔔 • 黑木耳 • 小黃瓜 • 泡麵內肉燥油包1包 • 泡麵內調味包1包 • 鹽 •

蒜頭 8辦 • 蛋白 • 去殼蝦仁 • 吐司 • 無鹽奶油 • 黑胡椒 • 胡椒鹽 • 鹽巴

檸檬1顆 • 番茄 • 洋蔥 • 糖 • 橄欖油 • 鹽巴

【芋頭餡】 • 芋頭250g(戴手套處理) • 鮮奶油25g • 糖35g • 紫薯粉 5g(自由添加，增色用) • 奶油乳酪 • 蛋黃 • 雞蛋 • 鮮奶油 • 低筋麵粉 • 細砂糖

松阪豬 • 番茄3顆 • 雞蛋4顆 • 玉米筍9根 • 甜椒2顆 • 米 • 李錦記蜜汁醬 • 黑胡椒 • 義大利綜合香料

carrots • celery • onion • tomatoes • cabbage • chili pepper • garlic • beef short ribs • broth (about 600 ml) • Salt, to taste • Black pepper, to taste • Italian seasoning, to taste •

草蝦 8尾(家樂福) • 冬粉 3球(約100克) • 水 • 蒜頭 3辦 • 辣椒 • 米酒 • 李錦記蠔鮮醬油 • 白胡椒粉 • 鹽 • 糖

板豆腐 • 鹹蛋黃 • 鹹蛋白 • 蔥 • 蒜頭 3辦 • 小辣椒 • 米酒 • 水 • 調味料 • 糖

蝦子4尾 (2-3人份) • 雞蛋3顆 • 水 • 調味料 • 醬油

杏鮑菇 • 醬油 • 味醂1.5大匙

雞肉 • 韓國寬冬粉 • 洋蔥 • 紅蘿蔔 • 馬鈴薯 • 青龍椒 • 青蔥 • 調味醬 • 蒜泥 • 糖 • 鹽 • 醬油 •

雞蛋豆腐 • 雞蛋 • 調味醬 • 醬油 • 辣椒

雞蛋 • 板豆腐 • 地瓜粉 • 調味料 • 七味粉 • 醬油

油皮： • 中筋麵粉 • 冷水 • 無水奶油 • 糖粉 • 低筋麵粉 • 紫薯粉 • 無鹽奶油 • 芋頭餡 • 砂糖 • 水 • 糯米粉

米粉 • 南瓜 半顆 • 香菇 • 蝦米 • 紅蘿蔔 • 豬肉絲 • 高麗菜 半顆 • 水 • 調味料 • 米酒 • 醬油 • 香菇水、蝦米水各60cc •

冷水600cc（水的量要蓋過雞蛋） • 雞蛋6-8顆 • 鹽少許 • 調味料 • 醬油100cc • 砂糖30g • 味醂100cc

雞里肌肉 • 番茄 • 墨西哥餅皮 (Costco) • 雞蛋 • 酪梨 • 蘿蔓生菜 (Costco) • 調味料 • 黑胡椒

去骨雞腿排 • 雞蛋 • 洋蔥 • 蔥(切絲) • 白飯 (可事先煮好) • 調味料 • 醬油 • 七味粉 • 柴魚高湯 4大匙(依鹹度增減 • 味醂 • 雞肉醃料 • 醬油 •

雞腿排(切塊) • 鮮奶油 • 洋蔥(切絲) 半顆 • 蒜頭(切片) • 鴻喜菇 • 義大利麵條 • 調味料 • 米酒 • 黑胡椒 • 味醂 • 鹽 • 醬油

牛肋條 • 洋蔥 • 牛番茄 • 紅蘿蔔 • 白蘿蔔 半根 • 蒜頭 • 辣豆瓣醬 • 蠔油 • 番茄糊 • 米酒 • 調味料 • 鹽 •