Hoàng Nga

Buns • kem phomai • creamcheese • sữa tươi • đường • bơ tỏi • trứng • bơ • sữa đặc • muối • tỏi • Parsley •

Bò shin • Gân bò • Mì trứng • Sốt ớt toban • Dầu hào • Dark soy sauce • Đường phèn • Cải thìa • Hạt nêm, quế, hồi, thảo quả, đinh hương, hạt thì là, hạt ngò • Cải chua

Dưa cải • Muối, đường

sườn • sấu • cà chua • Hành xay • Dọc mùng • thịt xay • Mộc nhĩ

Hành tây • Bơ • Bột mì • sữa tươi (optional) • Nấm (optional) • Muối, tiêu, hạt nêm

mascarpone • matcha • whipping cream • đường • Bánh lady fingers • lòng đỏ trứng

Các loại củ: cà rốt, su hào, củ cải trắng, đu đủ xanh, … • Giấm • Muối • Đường

Hành tím • Cua xay • Cà chua • Hạt nêm • Rau các loại • Đậu hũ

trứng gà • đường • sữa • dầu • bột bắp • bột mì đa dụng (hoặc thay bằng 100g bột mì số 8/cake flour) • Nước cốt chanh • Vỏ chanh xanh bào nhỏ • lòng đỏ trứng • đường • muối • Nước cốt chanh vàng + vò chanh vàng bào •

sữa • Vanilla • lòng đỏ trứng • đường • bột bắp

Thịt heo/thịt bò xay • nước đá - 4.5 tbsp • nước mắm - 3 tbsp • dầu ăn - 4 tbsp • đường trắng • hạt nêm • baking powder • potato starch/corn starch • Bột tỏi • Tiêu đen

Beef brisket • Pork hock • Beef tendon • Huế-style pork sausage (chả Huế) • Huế fermented shrimp paste (mắm ruốc Huế) • Beef noodle soup seasoning • Chili sate sauce • Annatto oil • Chili powder • Lemongrass • pineapple • onion •

Kimchi • Tương ớt gochujang • Hạt nêm • Nước mắm • Giấm

Trứng gà/vịt • Muối • Đường (đường nâu màu đẹp hơn đường trắng)

trứng gà • dầu • sữa • bột mì 11 • bột bắp (hoặc thay bằng 64g bột mì số 8) • đường

Thịt ba chỉ 250g • Sốt xá xíu Cholimex • Dầu hào • Nước tương • Hạt nêm • Ngũ vị hương • Bột quế • Muối • Đường nâu

Nui • Rau củ thích j cho nấy • Evaporated milk • Bột gravy

xoài • bơ nhỏ • Rau xà lách/rocket • Ớt chuông • Phomai tuỳ thích • Giấm balsamic, chanh, đường, muối

Dưa leo • Muối • Giấm • Đường • Hành tây • Bacon (optional) • Đường • Muối • Hạt nêm/gia vị gravy • Burger sauce/ketchup + tương ớt • Mayo • Đường

Mayonaise • Apricot jam • Sữa chua • Muối, tiêu