O diário da Inês

Gosto de cozinhar receitas práticas, que sejam simples e rápidas de fazer, mas que ainda assim sejam saborosas e se possível muito gulosas! :)
Podem visitar o meu blogue em:
https://odaines.blogspot.com

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Costeletas à salsicheiro

costeletas • salsichas • cebola grande • alho • polpa de tomate • vinho • azeite • sal e pimenta
Crinkles de limão

óleo • açúcar • ovos • raspa de 2 limões • farinha • fermento • açúcar em pó
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Xcake de limão

farinha de aveia sabor bolacha Maria • azeite • mel • queijo ricota • queijo creme • açúcar em pó • sumo de limão • raspa de 1 limão + raspa de limão para decorar • ovo • clara
Zucchini panada

courgette grande • ovos • pão ralado • salsa picada • queijo parmesão ralado • especiarias
Yogurt + coco = bolo

açúcar • farinha • fermento • coco • ovos • yogurt natural • leite • pepitas de chocolate e coco para decoração (opcional)
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Waffles de espelta e cacau

chávena de farinha de espelta • açúcar amarelo • ovo • cacau • fermento • canela • leite
Uvas passas em bolachas

banana grande bem madura • aveia • uvas passas
Vaca na panela de pressão

carne de vaca para estufar (deve ter gordura) • cebolas médias cortadas em quartos • cenouras cortadas em rodelas grossas • alho esmagados • tomates maduros cortados em pedaços • louro • vinho branco • água • sal e pimenta moída • azeite • bastante salsa
Tarte de alfarroba

massa folhada • ovos • leite condensado • natas • farinha de alfarroba
Sopa de abóbora

abóbora • courgette média • cenouras médias • batata doce média • cebola grande • alho • azeite • água • raminho de salsa • sal
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Risotto de tamboril e camarão

chávena de 150 ml de arroz para risotto • tamboril em cubos • camarão • azeite • cebola pequena • vinho branco • caldo onde se cozeu o tamboril e os camarões • pimenta • queijo parmesão ralado na hora • salsa picada • queijo parmesão lascado
Queijada de leite saudável

leite magro • farinha de aveia (de preferência com sabor) • ovos • mel • essência de baunilha • fermento
Noz e chila num bolo

açúcar • noz reduzida a farinha • chila • ovos • farinha
Oopsies

ovos • queijo creme • sementes de girassol para decorar
Kekes (queques) de baunilha

farinha de trigo • açúcar • manteiga • ovos • essência de baunilha • leite • fermento
Lulas de fricassé

lulas limpas e cortadas às rodelas • fio de azeite • cebola grande • alho • vinho branco • farinha de trigo • limão • gemas • raminho de salsa • fatias pão alentejano, ou outro pão bom para torrar
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Massada de tamboril

tamboril • miolo de camarão • tomate cortado aos pedaços • cebola picada • alho picados • louro • fio de azeite • raminho de salsa • Sal e pimenta • Massa tipo cotovelos
Jardineira de pota

argolas de pota • ervilhas • cenouras • batatas brancas • batatas doces • cebola • alho • vinho branco • azeite • sal e pimenta
Iogurte em molho

iogurte natural • sumo e raspa de meio limão • alho em pó • salsa picada
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Hambúrguer de frango

peito de frango • linguiça • cebola roxa média • alho • raminho de salsa • ovo • sal e pimenta • cogumelos frescos • bacon • rodelas de tomate • alface • queijo •
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