Thanh Thuỳ

xoài • chanh leo • sữa đặc • sữa tươi • đá

bột mì đa dụng • chuối chín (mình dùng chuối tiêu) • bơ lạt (hoặc dầu ăn) • đường (nâu/trắng/vàng đều được) • whipping (hoặc bơ lạt hoặc dầu ăn) • trứng gà • baking soda • bột quế (không có cũng được) • muối • chuối cắt dọc để trang trí

cốm • hạt sen • Lá nếp • Đường • Muối • bột sắn dây hoặc bột năng

bột mì số 13 • bột sư tử • bơ lạt • whipping • đường • trứng gà • men nở • muối • nắp nước hoa cam • nắp vani

kẹo mash • sữa bột • bơ lạt • hỗn hợp hạt, nho • bột ca cao • nụ hồng khô

kẹo mash • sữa bột • bơ lạt • hạt các loại (mình có macca, hạt điều, hạt bí, hạt nho) • nụ hồng khô • bột trà xanh

gừng tươi • mật ong • Hũ thuỷ tinh

bột mì số 13 • bột mì nguyên cám • hộp sữa chua không đường (95g) • nước lạnh • đường • men nở • muối • bơ lạt

cải xoăn • táo • muối

bột mì số 13 • nước lạnh • sữa tươi không đường để lạnh • đường • men nở • muối • nho khô • bơ lạt

bột mì số 13 • bột sư tử (không có cũng được) • đường • men nở • sữa tươi • whipping • trứng gà • men nở • muối

bột mì số 13 • nước lạnh • whipping (hoặc sữa tươi không đường để lạnh) • đường • men nở • muối • bơ lạt

dứa xay (cả nước dứa) • mạch nha • đường • bột quế (không cần thiết) • bơ lạt (nhiệt độ phòng) • cream cheese (hoặc phomai bò cười) • đường xay • lòng đỏ trứng • bột mì đa dụng • bột sư tử

kẹo marshmallows • sữa bột nguyên kem (mình dùng A2) • bơ lạt • hạt và quả sấy các loại (tuỳ ý) • nụ hồng khô (không có cũng được)

all-purpose flour (about 280 grams) • tapioca starch (about 20 grams) • fresh pandan leaves (about 50 grams) • whole milk (about 150 grams) • heavy cream (about 20 grams) • instant yeast (about 4 grams) • sugar (about 50 grams) • salt (about 3 grams) • vegetable oil (about 15 grams) • egg white

thịt bò • cà chua to • cà rốt • khoai tây • gừng • bơ lạt • bột năng • bò kho • Tương cà, rượu, hành, mùi, tỏi

bột mì số 13 • whipping • sữa tươi • đường • trứng gà • bơ lạt • muối • men

bột mì đa dụng • trứng gà • nước cốt dừa • sữa tươi không đường (220ml) • đường • Vani • nước ép lá nếp • cơm sầu • whipping

bột cái: • bột mì số 8/đa dụng • sữa tươi không đường • đường • men nở • bột chính: • bột mì số 8/đa dụng • bột ngô • bí đỏ (đã gọt vỏ) • sữa tươi không đường • bột nở (không có cũng được) • đường •

bột mì đa dụng • đường • whipping • sữa tươi không đường • muối • men • bơ mặn (mình dùng Tường An) • bơ lạt • Hỗn hợp quét mặt bánh: 30ml whipping+20ml sữa tươi