Dharmendra Nema

काले जामुन • सूखी मिर्च • नमक • आवश्यकता अनुसार पानी • कांच की बोतल – जामुन का सिरका रखने के लिए

गाजर • कटी फ्रेंच बीन्स • कटी पत्तागोभी • हरा प्याज • बारीक कटी लहसुन • बारीक कटी अदरक • सोया सॉस • सफेद सिरका • काली मिर्च पाउडर • कॉर्न फ्लोर • नूडल्स • कटा हुआ हरा प्याज •

राजमा • प्याज • टमाटर • लहसुन की कलियां • अदरक का बड़ा टुकड़ा • हरी मिर्च • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • थोड़ी सी हींग • तेज पत्ता • दालचीनी का टुकड़ा • बड़ी इलायची •

हरी मिर्च • राई • जीरा • मेथी दाना • सौंफ • अमचूर • हल्दी • गर्म मसाला • बड़ी चम्मच धनिया • बड़ी चम्मच नींबू का रस • तेल तलने के लिए • नमक

भिंडी • बेसन • जीरा • राई • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • तेल • नमक

बासमती चावल • हल्दी • तेल • मक्खन • जीरा • प्याज, कटा हुआ • गाजर, कटा हुआ • अदरक लहसुन का पेस्ट • शिमला मिर्च, कटा हुआ • टमाटर, बारीक कटा हुआ • पाव भाजी मसाला • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर •

चावल • जीरा • घी • हरी मिर्च • हरी धनिया • तेल • नमक स्वादानुसार

बेसन • हरी धनिया • आज्य्वान • लहसुन अदरक का पेस्ट • हरी मिर्च • आलू • प्याज • भर सोडा • नमक स्वदानुसार • तेल तलने के लिए

काबुली चना – (भिगोया हुआ), • (कटी हुई) हरी मिर्च • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • छोला मसाला • हल्दी पाउडर • आमचूर पाउडर • हींग • काला नमक • जीरा • तेज पत्ता • दालचीनी छोटे •

चावल • उड़द दाल • मेथी दाना • पोहा या मुरमुरा • नमक

रवा • प्याज • चुकंदर • शिमला मिर्च • गाजर • टमाटर • हरी मिर्च • आवश्यकतानुसार हरी धनिया • कड़ी पत्ता • नमक • तेल • राई •

भाजी मसाला • लौंग • जीरा • कश्मीरी लाल मिर्च • टमाटर • प्याज • चुकंदर • आलू • हरी मिर्च • हरी धनिया • गाजर • शिमला मिर्च •

दही • शक्कर • जायफल • इलायची • आवश्यकतानुसार केसर • आवश्यकतानुसार ड्राय फ्रूट और अनार

दूध • नीबू या विनेगर • हरी इलायची • शक्कर • कॉर्नफ्लोर • केवड़ा पानी

सोयाबीन की बड़ी • चना दाल • प्याज • कली लहसुन • तेज पत्र • आवश्यकता अनुसार अदरक थोड़ा सा • देसी घी • जीरा पाउडर • गर्म मसाला • काली मिर्च पाउडर • हरी इलायची • धनिया पत्ती •

दूध • निबू या विनेगर

सूखे मटर • चमचहल्दी • मिर्च • कश्मीरी लाल मिर्च • टमाटर बड़े • हरी मिर्च • निबू • नमक • जीरा • जीरा पाउडर • अदरक लहसुन का पेस्ट • जरूरत के अनुसार इमली की चटनी •

उबले आलू • दही • नमक • अदरक • लहसुन • हरी मिर्च • तेज पत्र • जीरा पउडर • जीरा • दाल चीनी बहुत छोटा टुकड़ा • मिर्च • कश्मीरी लाल मिर्च •

कटहल • प्याज • टमाटर • अदरक स्वाद अनुसार • मिर्च • लहुसन कली • तेल • जीर पॉउडर • जीरा स्वाद अनुसार • लौंग • हरी इलाची • तेज़ पत्र •

दही • शक्कर पिसी • गिलास दूध • बादाम आम • जायफल • इलायची • अनार • आवश्यकता अनुसार ड्राय फ्रूट्स सजाने के लिए