Pooja Dev Chhetri

bottle gourd (about 2 kg) • onions (about 500 grams) • green chilies • cheese cubes • Salt to taste • ghee (clarified butter) • all-purpose flour (about 500 grams) • Water

अंडे • प्याज़ • हरी मिर्च • स्वादानुसार नमक • लाल मिर्च पाउडर • तेल आवश्यकतानुसार

दलिया • दूध • चीनी • देसी घी • सफ़ेद इलायची • पानी

बची हुयी रोटी • चावल • बेसन • नमक • हल्दी पाउडर • गरम मसाला • चिकन मसाला • जीरा पाउडर • हींग • तेल आवश्यकतानुसार • पानी आवश्यकतानुसार

chicken (500 grams) • tomatoes • onion • garlic cloves • -inch piece ginger • cashews • green cardamom pods • black peppercorns • cloves • black cardamom pods • -inch cinnamon stick • Kashmiri red chili powder •

दाल • प्याज़ • टमाटर • जीरा • हींग • नमक • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • तेल • पानी

बैंगन • प्याज़ • लहसुन की कलियाँ • अदरक • टमाटर • नमक • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला • जीरा • हींग •

आटा • देसी घी • चीनी • पानी • इलायची पाउडर • काजू • बादाम

आलू • नमक • लाल मिर्च • चाट मसाला • तेल

दही • ब्रेड • प्याज़ • हरी मिर्च • सूजी • क्यूबस चीज़ • नमक • लाल मिर्च • मक्खन

सूजी • दही • प्याज़ • टमाटर • हरी मिर्च • नमक • लाल मिर्च • काली मिर्च पाउडर • पानी • घी

पनीर • प्याज़ • टमाटर • लहसुन अदरक पेस्ट • हरा धनिया बारीक़ कटा • जीरा • बड़ी इलायची • छोटी इलायची • दालचीनी • लौंग • काली मिर्च • तेजपत्ता •

तोरई • प्याज़ • टमाटर • हरी मिर्च • हरा धनिया • जीरा • हींग • नमक • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर

आटा • लहसुन की गांठ • मक्खन • तेल • नमक • पानी • घी

ब्रेड • प्याज़ • टमाटर • हरी मिर्च • नमक • लाल मिर्च पाउडर

आटा • प्याज़ • टमाटर • हरी मिर्च • नमक • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी • तेल • पानी • तेल सेंकने के लिए

आलू • दही • कश्मीरी लाल मिर्च • सौंफ पाउडर • सौंठ पाउडर • जीरा • हींग • लौंग • दालचीनी • काली मिर्च • सफ़ेद इलायची • बड़ी इलायची •

सूजी • दूध • कंडेसंड मिल्क • काजू • बादाम • पिस्ता • किशमिश • केसर के धागे • चीनी • छोटी इलायची

बेसन • उबले आलू • हरी मिर्च • हरा धनिया • नमक • लाल मिर्च पाउडर • काली मिर्च पाउडर • गरम मसाला • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • चाट मसाला • गरम तेल •

बेसन • उड़द दाल का आटा • नमक • लाल मिर्च पाउडर • काला नमक • बेकिंग सोडा • तेल • गुनगुना पानी • तेल तलने के लिए