Sangita Dhara(Mondal)

খানা শসা • খানা গাজর • ছোটো পেঁয়াজ • ছোটো টমেটো • ধনেপাতা • পাতিলেবু • নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো

ব্রেড /পাউরুটি • বাটার /মাখন • চিনি

আটা • নুন • জল

ডিম • পেঁয়াজ কুচি • ক্যাপ্সিকাম কুচি • টমেটো কুচি • ধনেপাতা কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • তেল • চিজ্ • নুন

বাসমতী চাল • সবুজ মটর • আদা • কাঁচা লঙ্কা • তেজপাতা • ছোট এলাচ • লবঙ্গ • দারচিনি • গোটা গোলমরিচ • স্টার অ্যানিস • ঘি • জল •

পালং শাক • কুমড়ো • আলু • খানা গাজর • খানা মুলো • পেঁয়াজকলি • খানা ক্যাপ্সিকাম • পেঁয়াজ • মটরশুঁটি • খানা টমেটো • কুচো চিংড়ি • সরষের তেল •

ব্রেড • কাঁচা লঙ্কা কুচি • রসুন কুচি • ক্যাপ্সিকাম কুচি • ধনেপাতা কুচি • কিউব চীজ • বাটার / মাখন

বাসমতী চাল • ডিম • বড় করে কাটা আলু • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • কাঁচা লঙ্কা লম্বাভাবে কাটা • পেঁয়াজ বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • টকদই • গরম মশলার গুঁড়ো • সাদা তেল •

চিকেন • আদা বাটা • রসুন বাটা • পেঁয়াজ বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • পেঁয়াজ ডুমো করে কাটা • সবুজ ক্যাপ্সিকাম • করে হলুদ ও লাল ক্যাপ্সিকাম (অপশনাল) • কাঁচা লঙ্কা লম্বা করে চেরা • আদা কুচি • রসুন কুচি • সাদা তেল •

বেসন • ঘি • চিনির গুঁড়ো • এলাচ গুঁড়ো • কাজুবাদাম কুচি

আপেল • নুন • খানা পাতিলেবুর রস • এলাচ • দারচিনি • চিনি • জল • ফুডকালার(পছন্দ অনুসারে)

ময়দা • সাদা তেল • গুঁড়ো চিনি • ভ্যানিলা এসেন্স • বেকিং পাওডার • লাল রং • লিকুইড দুধ (প্রয়োজন অনুযায়ী) (রুম টেম্পারেচারে)

ফালি কুমড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন(স্বাদ মতো) • চিনি (প্রয়োজন অনুযায়ী) • সরষের তেল

আলু • ফুলকপি • টমেটো কেটে পেস্ট করা • পেঁয়াজ বাটা • রসুন বাটা • আদা বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • ভেটকি মাছ • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • এলাচ • লবঙ্গ •

মাঝারি সাইজের বেগুন • কাঁচা লঙ্কা • পাঁচফোড়ন • সরষের তেল • হলুদ গুঁড়ো • সরষে বাটা • নুন • জল

চিংড়ি • টমেটো কুচি • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা • তেজপাতা • এলাচ • লবঙ্গ • শুকনো লঙ্কা • আদা বাটা • রসুন বাটা • পেঁয়াজ বাটা • টমেটো বাটা •

ধনেপাতা কুচি • জল ঝরানো টকদই • রসুন • কাঁচা লঙ্কা • চিনি • নুন • জিরে গুঁড়ো • পাতিলেবুর রস

সাইজের পাকা টমেটো • খেজুর • কিশমিশ • আমসত্ত্ব • শুকনো লঙ্কা • পাঁচ ফোড়ন • চিনি (স্বাদ অনুযায়ী) • নুন • হলুদ গুঁড়ো • সর্ষের তেল • পাতিলেবুর রস • জল

পেঁপে গ্রেট করা • চিনি • নুন • পাতিলেবুর রস • জল • ছোট এলাচ

বড়ো টুকরো করে কাটা আলু • টমেটো বাটা • আদা বাটা • কাজুবাদাম বাটা • কাঁচা লঙ্কা • টকদই • সর্ষের তেল • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • চিনি • নুন • গরম মশলার গুঁড়ো •