Jess6

腩排半斤（切成4cm丁方） • 洋蔥1/4個（切角） • 青紅椒小量（切角） • 蕃茄醬三湯匙、山楂餅適量 • 蛋一只、太白粉、麵粉（剛沒有，此次略） • 醬油、胡椒粉、鹽、酒調味成粉漿

急凍龍蝦尾 • 伊府麵

只本地小鮑魚（約一斤） • 雞湯、糟鹵或清水共一公升

高筋麵粉225克 • 牛奶或水150克

豬肉 200g/雞胸肉 150g • 冬菇

雞蛋 3 個(大約 150 克) • 白砂糖

Tapioca starch - 1/4 cup (20g) • Glutinous rice flour - 3/4 cup (90g)

蛋麵餅 2個 約200克 芽菜（摘去頭尾切段） 120克 韭菜 / 韭黃（洗淨切段） 40克 洋蔥（切幼條） ½個 薑絲 （少量） 乾蔥（切碎） 1粒 白芝麻（白鑊炒香，裝飾用）

豬頸肉（二塊，約600克） 油 （一湯匙） • 腌料 蒜 3 塊（剁碎） 芫茜頭 3個 （剁碎） 鹽2茶匙 糖 1/2茶匙 魚露 1湯匙 甜醬油 1湯匙 胡椒粉 1 茶匙 沙拉醬/乳酪 1湯匙 黃薑粉/咖哩粉/芫茜籽粉-各1湯匙

苦巧克力40g