Thakkar Hetal

-સરગવાની શિંગ • બેસન • ઘાટી છાસ • મરચું પાઉડર • ધાણાજીરૂ • હળદર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • દળેલી ખાંડ અથવા ગોળ • કોથમીર • તેલ + ૫ ટેબલ સ્પૂન તેલ • ૧/૮ ચમચી હિંગ

લસણની • આખા લાલ મરચા • જીરું • મીઠું • તેલ • હિંગ • કાશ્મીરી લાલ મરચું

ડુંગળી • લસણ • આદું નો ટુકડો • સૂકા લાલ મરચા • ટામેટા • ઘી • તૈયાર ગ્રેવી • પનીર • ડુંગળી • કેપ્સીકમ • તેલ • ઘી •

૨-૧/૨ કપ બેસન • છાસ • મેથી ઝીણી સમારેલી • અજમા • આદુ,મરચા અને લસણની પેસ્ટ • કોથમીર ઝીણી સમારેલી • મીઠું સ્વાદાનુસાર • તેલ ચીલા શેકવા માટે

બટાકા • લીલાં વટાણા • તેલ • દાબેલી મસાલો • મસાલા શીંગ • કોથમીર • ઘઉં નો લોટ • મેંદો • રવો • મીઠું સ્વાદાનુસાર • તેલ મોણ માટે + તળવા માટે

ઘઉં નો લોટ • લીલું લસણ • લીલી ડુગળી • ચમચા તેલ • લાલ મરચુ પાઉડર • ધાણજીરૂ • હળદર • હિંગ • સ્વાદાનુસાર મીઠું • તેલ થેપલા શેકવા માટે

અખરોટ • બાસમતી ચોખા • ખાંડ • + ૨-૧/૨ કપ દૂધ • ઇલાયચી પાઉડર • જાયફળ પાઉડર • અખરોટ - બદામ

ઘઉં નો લોટ • ચણા નો લોટ • મરી પાઉડર • જીરું • ૩/૪ વાટકી તેલ+ તળવા માટે તેલ • તલ • ૧-૧/૨ વાટકી મેથી • સ્વાદાનુસાર મીઠું • દહીં

ઓરેન્જ (૨ ગ્લાસ જ્યુસ) • ખાંડ (૨ ગ્લાસ) • લીંબુ નો રસ • સંચળ પાઉડર

બટેટા • ૧૦૦ ગ્રામ દાબેલી મસાલો • તેલ • પાણી • ૧૦૦ ગ્રામ મસાલા સીંગ • ૧૦૦ ગ્રામ જીની સેવ • દાડમ • ૫૦ ગ્રામ કોથમીર • આંબલી ની ચટણી • લસણ ની ચટણી • ૧૦૦ ગ્રામ પ્રોસેસ ચીઝ • પાઉં •

જુવાર નો લોટ • ચોખા નો લોટ • મીઠું • ગરમ પાણી જરૂર મુજબ

સીંગદાણા • ગોળ • ઘી

ગાજર • દૂધ • ૩૦૦ ગ્રામ ખાંડ • મોટી ચમચી ઘી • ઇલાયચી પાઉડર • કાજુ બદામ

૫૦ નંગ નાગરવેલ ના પાન • ૨૫૦ ગ્રામ ગુલકંદ • ૨૦૦ ગ્રામ વરિયાળી • ૧૦૦ ગ્રામ ધાણા દાળ • ૧૦૦ ગ્રામ સલી સોપારી • ૫૦ ગ્રામ ખજૂર કતરી • ૨૦૦ ગ્રામ ચેરી • ૧૫૦ ગ્રામ ટૂટી ફૂટી • ૧ ટી ચમચી કાથો • ૧ ટી ચમચી લવલી પાઉડર

ઘઉં નો લોટ • ખજૂર • બદામ અને અખરોટ • સનફ્લાવર તેલ • દૂધ • દહીં • બેકિંગ પાઉડર • નાની ચમચી સોડા

ચણા નો લોટ • ઈડલી નું ખીરું • ડુંગળી • કોબી • ગાજર • લીલાં મરચાં • આદું • કેપ્સીકમ • મેથી • કોથમીર • સ્વાદાનુસાર મીઠું • ખાવાનો સોડા •

ખીરા માટે • ચોખા • અડદ દાળ • ચણા દાળ • મેથી • મીઠું • ગન પાઉડર માટે • ચણાદાળ • અડદ દાળ • આંબલી • ધાણા • જીરું •

પનીર ૨૦૦ • ટામેટા ૨ • ડુંગળી ૪ • લસણ ૧૦-૧૨ કળી • લીલાં મરચાં ૨ • આદું ૧ ઇંચ ટુકડો • તેલ ૨tbs • કસૂરી મેથી ૧/૪ નાની ચમચી • માખણ ૨tbs • લાલ મરચુ પાઉડર ૧ નાની ચમચી • હળદર ૧/૪ નાની ચમચી • ધાણાજીરું ૧-૧/૨ નાની ચમચી •

દાળિયા ની દાળ • ગોળ • ઘી

સીંગદાણા • ગોળ • કોકો પાઉડર • મધ • વેનીલા અસેંશ • ઘી