Bhavna C. Desai

બાસમતી ચોખા • મગ • ગાજર • લીલા વટાણા • ડુંગળી • લસણ ની કળી • મોટો ટુકડો કોબી • મરચું પાવડર • ગરમ મસાલો • હળદર • ચમચો ધાણાભાજી • જીરું •

સ્ટફિંગ માટે:- • પનીર • મરચું પાઉડર • ગરમ મસાલો • હિંગ • સ્વાદનુસાર મીઠું • જરૂર મુજબ ઘી • પરોઠા માટે:- • મલ્ટીગ્રેન લોટ • અજમો • કસૂરી મેથી • તલ •

સત્તૂ • ફુદીનો • ધાણાભાજી • આથેલાં આમળાં • શેકેલું જીરું પાઉડર • સંચળ • ગોળ • જરૂર મુજબ ઠંડુ પાણી

લીટર દૂધ • કોર્ન ફ્લોર • મિલ્ક પાઉડર • દળેલી ખાંડ • ઇલાયચી • બદામ • કાજુ • પિસ્તા • માવો • કેસર ના તાંતણા

વરિયાળી પ્રીમિક્સ પાઉડર બનાવવા માટે:- • વરિયાળી • ઇલાયચી • આખા મરી • ખસખસ • વાટકો ખાંડ • શરબત બનાવવા માટે:- • વરિયાળી પાઉડર • પાણી • બરફ ના ટુકડા • ફુદીના ના પાન

ઢોકળી બનાવવા માટે:- • વાટકો ચણા નો લોટ • /2 વાટકો દહીં • વાટકો પાણી • હળદર • મરચું પાઉડર • જરૂર મુજબ મીઠું • વઘાર કરવા માટે:- • તેલ • છાસ • જરૂર મુજબ પાણી • રાઈ •

કાચું પપૈયું • ગાંઠીયા નો ભૂકો • શીંગદાણા નો ભૂકો • કોપરાનો ભૂકો • તલ • ડુંગળી • લસણ ની ચટણી • ચમચો તેલ • મરચું પાઉડર • ગરમ મસાલો • હળદર • જીરું •

નાનું કાચું પપૈયું • લીલાં મરચાં • રાઈ • જીરું • હળદર • તેલ • સ્વાદનુસાર મીઠું

ઉસળ બનાવવા માટે:- • લીલા વટાણા • બટાકુ • ડુંગળી • લીલાં મરચાં • આદું નો ટુકડો • ટામેટાં • લસણ ની કળી • લીંબુ • મરચું પાઉડર • ગરમ મસાલો • ધાણાજીરું •

વાટકો ચણા ની દાળ • ખાંડ • ઇલાયચી પાઉડર • જરૂર મુજબ ઘી • વાટકો મલ્ટીગ્રેન લોટ • તેલ • સર્વ કરવા માટે :- • ઢોકળી નું શાક

વાટકો છોલે ચણા • ડુંગળી • ટામેટાં • લસણ ની કળી • આદું નો ટુકડો • લીલાં મરચાં • ચા ની ભૂકી • લવિંગ • અજમો • તજ નો ટુકડો • ઇલાયચી • કાળા મરી •

પનીર • મરચું પાવડર • ધાણાજીરું પાવડર • હળદર • ગરમ મસાલો • બટર • સ્વાદનુસાર મીઠું

વાટકો ઓટ્સ • રવો • દહીં • જરૂર મુજબ પાણી • સ્વાદનુસાર મીઠું • ઇનો • વાટકો શાકભાજી :- લીલા વટાણા ગાજર મેથી ની ભાજી ધાણા ભાજી આદું • જરૂર મુજબ તેલ • રાઈ • જીરું • હિંગ • લીલું મરચું •

મોટાં ટામેટાં • લાલ મરચાં • ડુંગળી • લસણ ની કળી • લવિંગ • કાળા મરી • તજ ના ટુકડા • જીરું • રાઈ • ખાંડ • મીઠું

મોટાં આમળાં • હળદર • સિંધાલૂણ • જરૂર મુજબ પાણી

વાટકો સમારેલી સુવા ની ભાજી • સમારેલું ટામેટું • આદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ • મરચું પાઉડર • હળદર • તેલ • હિંગ • રાઈ • જીરું • ધાણાજીરું • ગોળ • સ્વાદનુસાર મીઠું

વાટકો બદામ • દળેલી સાકર • દૂધ • મિલ્ક પાઉડર • ઇલાયચી પાઉડર • તાંતણા કેસર • બદામ પૂરી બનાવવા માટે જરૂરી :- • મોટો કટકો એલ્યુમિનિયમ ફોઈલ • નોનસ્ટિક તવી

વાટકો અમેરિકન મકાઈ ના દાણા • ખમણેલું ગાજર • બાફેલાં બટાકા • ઢોકળાં નો લોટ • ગરમ મસાલો • તલ • મરચું પાઉડર • હળદર • આદું મરચાં ની પેસ્ટ • હિંગ • સ્વાદનુસાર મીઠું • જરૂર મુજબ તળવા માટે તેલ

વાટકો મેથી ની ભાજી • લીલા વટાણા • તાજી મલાઈ • દૂધ • કાજુ • ડુંગળી • લસણ ની કળી • ટામેટાં • વસંત નો ગરમ મસાલો • હળદર • ધાણાજીરું • મરચું પાઉડર •

વટાણા • પૌઆ • બાફેલાં બટાકા • સેવ ગાંઠીયા નો ભૂકો • વસંત નો ગરમ મસાલો • મરચું પાઉડર • ધાણા જીરું પાઉડર • આદું મરચાં ની પેસ્ટ • તલ • વરિયાળી • મોળું દહીં • સ્વાદનુસાર મીઠું •