Christa Christofi

φράουλες που μου είχαν απομένει • μπανάνα που είχα στην κατάψυξη καθαρισμένη • έτοιμη κρέμα βανίλιας (36 γρ το κάθε φακελάκι) • Λικέρ της αρεσκείας μας • μπισκότα σαβουαγιάρ κομμένα σε μικρά κομμάτια • Γάλα όσο αναγράφουν οι συσκευασίες της κρέμας κι έξτρα για μούλιασμα τα μπισκότα • άρωμα βανίλια

αυγά • ζάχαρη • γιαούρτι στραγγιστό • αλάτι • σιμιγδάλι ψιλό • αλεύρι φαρίνα • μπέικιν πάουντερ • βανίλια • ηλιέλαιο • νερό • Φρούτα της αρεσκείας σας σε κομπόστο

τυρί μασκαρπόνε (ιταλικό τυρί κρέμα) • ζάχαρη άχνη • εκχύλισμα βανίλιας • καφέ εσπρέσο (πήρα έτοιμο καπουτσίνο) • παγωμένη κρέμα γάλακτος 35% • Μπισκότα σαβουαγιάρ (ανάλογα αν θα το κάνετε ατομικό ή σε πυρέξ • μαυροδάφνη (κρασάκι γλυκό με υψηλή περιεκτικότητα σακχάρων) ή μαρσάλα κρασί 🍷 • κακάο για το πασπάλισμα • μαλακό τυρί όπως Φιλαδέλφεια (προαιρετικά)

βούτυρο φυτικό spry /350 γρ • ζάχαρη άχνη • αλάτι • βανίλια • αυγά • αλεύρι Φαρίνα 00 (κοσκινισμένο) • μπέικιν πάουντερ • Μαρμελάδα

αυγά • ζάχαρη • γάλα • ηλιέλαιο • αλεύρι φαρίνα • μπράντι • βανίλια • μπέικιν πάουντερ • Αμύγδαλα καβουρδισμενα χοντροκομμένα • καθαρισμένα και περασμένα από το χοντρό του τρίφτη • ζάχαρη • αλεσμένη κανέλα •

Κανταΐφι • Λιωμένο βούτυρο • σκόνη κάστερ (μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με αραβοσιτάλευρο σκόνη) • γάλα παστεριωμένο • ζάχαρη • βανίλια • ροδόσταγμα • διάφορα φρούτα • φρέσκα κρέμα ή κρέμα μόρφατ • ζάχαρη άχνη • Χαλεπιανά φυστίκια καβουρδισμένα χοντροκομμένα

γαρίδες 🦐 • κανταΐφι • Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα • Λάδι για τηγάνισμα • Κέλυφος της γαρίδας (δεν τα πετάμε) • μέλι • ξύδι άσπρο • Νερό • Barbecue sauce • corn flour

ταχίνι ακατέργαστη • ζάχαρη (καστανή και κρυσταλλική) • αλεύρι • νερό • χυμό πορτοκάλι • μπράντι • Κανέλα σκόνη • μπέικιν πάουντερ • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι • Καβουρδισμένα αμύγδαλα και καρύδια χοντροκομμένα

ηλιέλαιο • γάλα • αλάτι (αν τα τυριά έχουν αλάτι αφαιρέστε, προσθέστε λιγότερο) • ψιλοκομμένο σπανάκι • φέτα • χαλούμι • αλεύρι φαρίνα ή αλεύρι ζαχαροπλαστικής • μπέικιν πάουντερ αν θα βάλετε αλεύρι ζαχαροπλαστικής

ασπράδια • αλάτι • κρυσταλλική ζάχαρη • Διάφορα χρώματα • Εκχύλισμα βανίλιας

βοδινό Topside (ψαχνό κομμάτι) • κρεμμύδι • σκόρδο • καρότο • σέλινο • 🥃 κρασί κόκκινο • Oxtail ή gravy σε σκόνη • Αλάτι, πιπέρι μαύρο • Μουστάρδα • ζωμό βοδινό • ηλιέλαιο για σοτάρισμα • Αραβοσιτάλευρο (corn flour) πάντα το διαλύουμε σε κρύο νερό •

αυγά • βανίλια • ζάχαρη • ηλιέλαιο • βούτυρο (μαλακό) • αλεύρι • μπέικιν πάουντερ • γάλα • ζάχαρη • κρέμα σε σκόνη (custard) • μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους • βούτυρο για το σοτάρισμα •

αυγά • ηλιέλαιο • γάλα • νερό • μπέικιν πάουντερ • βανίλια • μαστίχα • αλεύρι Φαρίνα • ζάχαρη • Σισάμι πάνω από την τυρόπιτα • σταφίδες (προαιρετικά). Εμάς μας αρέσει με σταφίδες • Τριμμένα διάφορα Τυριά με προσθήκη ξηρό η και φρέσκο δυόσμο

αλεύρι χωριάτικο • βούτυρο μαλακό • μαγιά • αλάτι • ζάχαρη (αν θέλετε βάλτε πιο λίγη ζάχαρη επειδή βάζουμε και χαρουπόμελο • νερό χλιαρό • κανέλα • χαρουπόμελο • μαχλέπι • μαστίχα • Σουσάμι • Γλυκάνισο •

αυγά • καστανή ζάχαρη • κονιάκ ή ανθόνερο • βανίλια • γάλα • ηλιέλαιο • αλεύρι • μπέικιν πάουντερ • αλάτι • Ξύσμα από ένα λεμόνι • μήλα κομμένα σε μικρά κομματάκια ή τριμμένα από τον τρίφτη. (χοντροτριμμένα) • Κανέλα σκόνη •

βούτυρο ανάλατο • αραβοσιτάλευρο (Cornflour) • αλεύρι φαρίνα 00 (ελέγχουμε την ζύμη μας) • ηλιέλαιο • βανίλια • ζάχαρη άχνη • Κακάο σκόνη

βούτυρο ανάλατο μαλακό • ζάχαρη κρυσταλλική ή σκούρα • βανίλια • αυγά • αλεύρι (μισό ολικής αλέσεως και μισό φαρίνα 00) • σταφίδες • κορνφλέικς δημητριακά στη ζύμη • κορνφλέικς για να περάσουμε τα μπισκότα

ζάχαρη (εγώ έβαλα μισό κρυσταλλική και μισό καστανή ζάχαρη) • σπορέλαιο • χυμό πορτοκάλι • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι • βανίλια • σόδα • μπέικιν πάουντερ • Αλεύρι όσο πάρει (περίπου 800γρ.)

αυγό • ζάχαρη κρυσταλλική • βούτυρο φυτικό (shortening), σε θερμοκρασία δωματίου • ηλιέλαιο • άμυλο καλαμποκιού, corn flour • αλάτι • μπέικιν πάουντερ • αλεύρι φαρίνα • αλεσμένα καρύδια, χαλεπιανά και αμύγδαλα, (μπορείτε να βάλετε ότι σας αρέσει) • ζαχαρούχο γάλα καραμέλας ή σκέτο, θα πρέπει να ενωθούν τα υλικά μαζί με το γάλα

αλεύρι ολικής αλέσεως • αλεύρι φαρίνα • μπέικιν πάουντερ • ζάχαρη καστανή • μαγειρική σόδα • κανέλα αλεσμένη • γαρύφαλλο αλεσμένο • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι • μέλι • χυμό πορτοκαλιού • ταχίνι ολικής αλέσεως • ταχίνι κακάο •