Γαρίδες 🦐 τυλιγμένες με κανταΐφι σερβιρισμένες με γλυκόξινη σάλτσα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το κέλυφος και το έντερο (με την βοήθεια οδοντογλυφίδας).
- 2
Τις μαρινάρουμε με αλάτι, πιπέρι μαύρο, και πάπρικα.
- 3
Ανοίγουμε στενόμακρο φύλλο κανταΐφι τυλίγοντας μέσα την γαρίδα..
- 4
Τις περνάμε από πάνω με ηλιέλαιο με την βοήθεια ενός βουρτσιού.
- 5
Τηγανίζουμε πολύ προσεκτικά τις γαρίδες μας στο λάδι (να πάρουν χρυσαφί χρώμα). Τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Δεν θέλουμε καθόλου λάδι.
- 6
Βάζουμε τα κελύφη της γαριδας σε ένα κατσαρολάκι καλύπτοντας με νερό.
- 7
Το αφήνουμε να βράσουν. Παίρνουμε το καθαρό ζωμό.
- 8
Βάζουμε το καθαρό ζωμό από τα κελύφη στη φωτιά. Προσθέτουμε το μέλι και το ξύδι.
- 9
Όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε λίγη barbecue sauce. Το αφήνουμε να βράζει. Στη συνέχεια διαλύουμε σε πολύ λίγο κρύο νερό 1 κουταλιά cofnflour και το βάζουμε στη σάλτσα μας. Την αφήνουμε σε σιγανή φωτιά να γλασάρει και να ελαττωθεί έχοντας μια κάπως παχύρρευστη σάλτσα.
- 10
Σερβίρουμε ζεστά με την σάλτσα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια