Antonella Varriale😋

Zucchero • Farina • Burro • Cioccolato fondente • Uova • Cacao amaro140 • Latte • Caffè solubile (anche orzo caffè)10/12 • Lievito • Facoltativo zucchero a velo per spolverare la torta

caramelle rossana • latte p.scremato • panna fresca per dolci • Alcool puro

zucchine • speck • cipolla piccola • Olio d oliva • ricotta • prosciutto cotto • provola affumicata • Besciamella o salsa di pomodoro • Sale q. b • uova • latte • farina 00 •

carciofi mammole • provola affumicata • speck • uova • parmigiano o romano • spicchio d'aglio • prezzemolo • d'olio extra vergine • Sale

e mezzo di melanzane • passata di pomodori • provola • fiordilatte • Olio per friggere • parmigiano grattugiato • uova • Sale q. b

guanciale di prosciutto • tuorli • d olio • formaggio pecorino • pasta casarecce(non avevo gli spaghetti) • po di pepe • Sale q. b • po di cipollina tritata

farina • zucchero • tuorli • albume • acqua • d olio di mais • lievito • cremor tartaro • sale • scorza di 1 limone grattugiato

nocciole tritate e tostate • zucchero • e mezzo di farina • albume • rhum

riso venere • pomodorini • verdurine sottaceto • ceci già pronti in barattolo • d olio • spolverata di origano • d aceto • Sale

red cabbage, pre-boiled • chicken breast, cut into strips • a shallot • white wine • oil • Salt to taste • flour for coating the chicken

calamari • limoni • d aglio • peperoncino • prezzemolo • d olio extra vergine • Spaghettoni • Mezzo bicchierino di vino bianco

uova • zucchero • olio di semi • yogurt bianco o gusto frutta • Mezza fiala di essenza di limone • amido di mais • farina • sale • scorza grattugiata di limone • lievito e 3 mele • cannella • Amido di mais •

verza non grande • carote • sedano • bocconcini di maiale(prosciutto) • gambetto di prosciutto crudo a pezzetti • piccole salsicce • cipolla e 1 scalogno • d olio • passata di pomodori • peperoncino forte • rosmarino • Circa 1 litro di brodo di carne (io ho fatto quello vegetale) •

stocco • pomodorini • d aglio • peperoncino • olive di gaeta • capperi • d olio • prezzemolo

farina (250 gr Manitoba 250gr tipo 00) • Lievito disidratato 1 bustina 2 cucchiaini di zucchero • yogurt bianco(125 gr) • latte tiepido • zucchero (oppure 80 gr di fruttosio) • uovo • sale • d olio di semi • scorza di limone grattuggiato • Zucchero a velo q. b

Sedano • carote • cipolle • spezzatino di manzo(o maiale) • d olio extra vergine • Quasi 1 bicchiere di vino bianco • pasta (fusilli) • Parmigiano q. b • Sale q. b

cavolo cappuccio bianco • rucola • pomodorini rossi • olive nere • noci • Provola affumicata • Olio extra vergine di oliva • Sale q.b e aceto

zucchine con fiore • decina di pomodorini rossi • patate grandi • Mezzo kg di cavolo cappuccio • carote • cipolla • po' di Sedano • Olio extra vergine • Sale q.b 2 spicchi di peperoncino

uova • latte • olio di girasole • farina bianca • farina integrale • lievito instantaneo • Mezzo cucchiaino di sale • Burro e 2 cucchiai di pangrattato • Grana grattugiato, un po di pepe • prosciutto crudo • di provola /scamorza affumicata • carciofini tagliati a fettine (surgelati)

radicchio rosso • pomodorini rossi • formaggio Montasio • noci • Olio • sale • origano • aceto balsamico