Zuppa "Bob"
Non so perché mia madre preparava questa zuppa quando io ero piccola e l ha sempre chiamata "Bob"... mi ha sempre detto che fosse un piatto tipico del nord Italia... lei ci metteva anche la salsiccia io poiché la mangio spesso la preparo solo con le verdure e vi assicuro che è gustosissima in entrambi i modi 😋. Inoltre io ne preparo una grossa quantità cosicché al momento opportuno la scongelo e mangio un piatto molto salutare...
Zuppa "Bob"
Non so perché mia madre preparava questa zuppa quando io ero piccola e l ha sempre chiamata "Bob"... mi ha sempre detto che fosse un piatto tipico del nord Italia... lei ci metteva anche la salsiccia io poiché la mangio spesso la preparo solo con le verdure e vi assicuro che è gustosissima in entrambi i modi 😋. Inoltre io ne preparo una grossa quantità cosicché al momento opportuno la scongelo e mangio un piatto molto salutare...
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lava tutte le verdure tagliale a quadratini poi fai riscaldare l olio dopodiché puoi soffriggere prima bene la cipolla poi metti i pomodorini e lascia cuocere con coperchio per max 10 min.
- 2
Dopo versa le verdure nei pomodorini e aggiungi 5/6 bicchieri d acqua, e lascia cuocere circa 40 min... Aggiungi il peperoncino... Puoi impiattare... Se poi vuoi una zuppa più delicata al palato la puoi far diventare una crema, da accompagnare con delle Freselle o semplicemente calare della pasta 😋
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