সঞ্চারী চক্রবর্তী চ্যাটার্জী

মুগ, মুসুর,অড়হর, বিউলি, ডালিয়া আর ছোলার ,ডাল • মুরগি, একটা বড়এলাচ, দুটো ছোটএলাচ,দারচিনি,লবঙ্গ,তেজপাতা • মৌরি,জিরা,ধনে,গোল মরিচ শুকনো খোলায় ভেজে গুড়ো করে নেওয়া • গরম মশলা,জিরে,ধনে,হলুদ,লঙ্কা গুড়ো, কসুরি মেথি, ধনে, পুদিনা পাতা • পেঁয়াজ, • রসুন,আদা

ছোলার ডাল • কুমড়ো • আলু • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা • গরম মশলা গুঁড়ো • কালো জিরে • গোটা জিরে • গোটা গরম মশলা • তেজপাতা • জিরে, ধনে • কাঁচা লঙ্কা •

গ্রাম মুরগি, দুটো বড় পেঁয়াজ, আদা রসুন, তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা, • দই, গোটা গরম মশলা, হলুদ, নুন, চিনি,লঙ্কার গুড়ো

ছোট বাঁধাকপি • করে হলুদ, ধনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো • ডিম • ধনেপাতা • বড় আলু • নুন,গোলমরিচ আর চিনি