cebola • piripiris sem sementes • alho • gengibre ralado • q.b. azeite • caril da jamaica • coxas e pernas de frango • sal e pimenta • leite de coco • louro
bifes de peru (escalopes) • q.b. sal e pimenta • alho • ovo batido • pão (só o miolo) • queijo parmesão ralado • sumo de 1 limão + 1 limão em quartos para servir
chouriço de carne • cebola • coentros • tomate em pedaços em lata • ovos • azeite • pimento vermelho • sal e pimenta • cominhos • pimentão doce • feijão vermelho em lata