Anna Di Meo

banane mature tagliate a rondelle e congelate • succo di limone • miele • latte parzialmente scremato

riso venere integrale • mazzancolle fresche sgusciate • sale fino • acqua • zucchine • succo di limone • olio extravergine di oliva • sale fino • pepe nero

biscotti secchi • burro morbido • yogurt greco o formaggio spalmabile • panna fresca • zucchero • gelatina in fogli, ammollati in acqua fredda e ben strizzati

farina integrale • farina 00 • patate novelle lessate in precedenza • lievito di birra fresco • sale fino • olio extravergine di oliva

farro perlato • piselli piccoli freschi o surgelati • carote • acqua • sale fino • Parmigiano a pezzi • foglioline di prezzemolo lavate e asciugate • olio di semi di mais • uova

yogurt greco bianco • farina 00 • zucchero • latte parzialmente scremato • lievito per dolci • uova • gocce di cioccolato fondente

farro perlato • acqua • pancetta affumicata tagliata a dadini • fagioli cannellini in scatola • porri • carote • olio extravergine di oliva • sale fino • rosmarino

Per l' omelette • albumi • latte parzialmente scremato • farina 00 • zafferano • olio extravergine di oliva • parmigiano grattugiato • sale fino • mezza cipolla • Per la farcitura: • spinaci (io ho utilizzato quelli congelati) • parmigiano grattugiato •

farina 00 • uova • latte parzialmente scremato • zucchero • burro • sale fino • lievito per dolci • nutella • zucchero a velo per spolverizzare

cioccolato fondente • biscotti secchi • yogurt greco • zucchero a velo

yogurt greco al cocco o bianco • mezza banana • cacao dolce o amaro • latte parzialmente scremato

pasta sfoglia rettangolare • patate medie • prosciutto cotto • sottilette o altro formaggio a piacere tagliato a fettine • pangrattato/parmigiano grattugiato/olio/sale/pepe

uova • zucchero • latte parzialmente scremato • olio di semi di girasole • farina 00 • vanillina • sale fino • lievito per dolci • Nutella

base di pasta sfoglia rettangolare • scatoletta di tonno grande sgocciolato • sottilette

farina 00 • olio extravergine di oliva • Vincotto

farina 00 • la scorza di 1 limone • marmellata

latte parzialmente scremato • cioccolato fondente • zucchero • lievito • alcool (95°) • whisky

patate tagliate a tocchetti • parmigiano grattugiato

uova • farina 00

uova • latte parzialmente scremato