sm.mitesh Vanaliya

લેફટ ઓવર બ્રેડ • કેચઅપ • ગ્રીન ચટણી • આદુ લસણ ની પેસ્ટ • માયોનીસ • ઝીણી સમારેલું લીલી મરચી • લાલ મરચું પાવડર • મીઠું (ઓપ્શનલ) • મિક્સ હબ • ઓરેગાનો • રેડ ચીલી ફ્લેક્સ

મોટો કપ ઘઉં નો લોટ • હળદર • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ધાણજીરું પાઉડર • હિંગ • લાલ મરચું પાવડર સ્વાદ પ્રમાણે • ૩-૪ ચમચી કોથમીર • કસુરી મેથી • તેલ • પાણી • ૫-૬ ક્યૂબ ચીઝ • ૧/૨ચમચી મીઠું •

બાફેલા ચોળા(સૂકા સફેદ ચોળા ને ૧/૨ કલાક સખત ગરમ કરેલા પાણી માં પલાળવા અને ત્યાર બાદ કુકર મા ચોળા અને મીઠું ઉમેરી ૩-૪ સિટી કરવી) • ખીરા કાકડી • ટામેટું • લાલ મરચું પાવડર • મીઠું કે સ્વાદ પ્રમાણે • સંચળ • ચાટ મસાલો • ગરમ મસાલો • ધાણજીરૂ પાઉડર • લીંબુ

બટાકા • વટાણા • નાનું ટામેટું • લીલું મરચું • પાવળા તેલ • રાઈ • જીરૂ • હિંગ • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું • મીઠું

ઈડલી નો લોટ • છાસ/દહીં • પાણી જરૂર મુજબ • લાલ મરચુ પાઉડર કે સ્વાદ પ્રમાણે (ઓપ્શનલ) • નાંની ચમચી ચમચી મીઠું કે સ્વાદ પ્રમાણે • ધાણાજીરૂ ઉપર નાખવા માટે • આખું જીરું ઉપર નાખવા માટે • ઈનો (ઓપ્શનલ)

મોટી તોતા કેરી • હળદર • મીઠું કે પછી સ્વાદ પ્રમાણે • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • હિંગ • ૩-૪ મોટી ચમચી તેલ

big banana • small bowl milk • almond • cashew nuts • Pistachio • Cardamom Powder (optional) • cinnamon powder (optional) • jaggery powder/sugar(optional)

Chickpeas • chopped cucumber 🥒 • chopped onion 🧅 • chopped Tomato 🍅 • green chilli • grated chroped Coriander leaves • black pepper powder • Coriander powder • Roasted cumin seeds powder • rock Salt 🧂 • red chilli powder • lemon juice

છૂટા મઠ માટે :- • ૫-૬ કલાક પલાળેલા મઠ:- છૂટા મગ ની જેમ બનાવવા • તેલ • જીરૂ • હળદર • હિંગ • લીલું મરચું • મીઠું • લાલ મરચુ પાઉડર • લીંબુ • બાઉલ કટ કરેલા શાક(બટેટુ,કોબી, ફ્લાવર,રીંગણ કોબી,વટાણા, લીલી વાલોર ના બી) • ટામેટું •

લીલા મરચા વગર નું ઢોકળા નું ખીરૂ:- ઢોકળા નું ખીરૂ ની રેસિપી જોવો

વધેલા ઢોકળા • તેલ • રાઈ • જીરૂ • તલ • હીંગ • લાલ મરચુ પાઉડર સ્વાદ પ્રમાણે • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • દળેલી સાકર

૧.૫ કપ ઢોકળા નો લોટ • રવો • ચણા નો લોટ • ચોખા,સાબુદાણા અને અડદ ની દાળ નો લોટ • ૧.૫ કપ ખાટી છાસ • પાણી કે જરૂર મુજબ • મોટાં ચમચા છીણેલી દૂધી(૧ નાનો ટુકડો) • બાઉલ સમારેલી પાલક અને મેથી • આદુ • ૮-૧૦ કળી લસણ • લીલા મરચા • હળદર •

ઘઉં નો લોટ • મિક્સ લોટ (સોયાબીન +બેસન+ જુવાર) • હિંગ • હળદર • ધાણાજીરું પાઉડર • લાલ મરચુ પાઉડર • મીઠું • સમારેલી કોથમીર • સમારેલી મેથી • તેલ

નાના ટામેટાં • દેશી કાકડી • તેલ • લાલ મરચું પાઉડર • સીંધાલું મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • સંચળ • મરી પાઉડર • ચીલી ફ્લેક્સ • ઓરેગાનો • લીંબુ

બાફેલા ચણા • લીલું મરચું (ઓપ્શનલ) • રાઈ • જીરૂ • હિંગ • હળદર • મીઠું કે સ્વાદ પ્રમાણે • ચાટ મસાલો • લાલ મરચુ પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • ગરમ મસાલો • મોટો કપ દૂધ •

દેશી મકાઈ • લીંબુ • લાલ મરચું પાઉડર સ્વાદ પ્રમાણે • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

૨ નાની વાટકી ચોખા • ૧/૨ નાની વાટકી ચણા ની દાળ • ૧/૨ વાટકી અડદ ની દાળ • ૧ ચમચી મેથી • ૧ ચમચી ચણા દાળ • ૧ વાટકી છાસ • ૫-૬ કળી લસણ • ૧ ઇંચ આદુ • ૨-૩ લીલા મરચાં • લાલ મરચું પાઉડર સ્વાદ પ્રમાણે • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ૧ ચમચી હળદર •

બાફી ને મેશ કરેલા બટાકા • ખમણેલું ગાજર • ગરમ મસાલો • ખમણેલી કોબી • ડુંગળી • કોથમીર • લીલું મરચું • લાલ મરચુ પાઉડર • ધાણાજીરું • શેકેલું જીરૂ. પાઉડર • આમચૂર પાઉડર • સંચળ •

ગાજર (૫-૧૦ કટકા ગાજર) • ઘી • ઇલાયચી • ખમણેલું જાયફળ • દૂધ કે પછી ઈચ્છા મુજબ • સાકર સ્વાદ પ્રમાણે • ૩-૪ કેસર ના તાંતણા

સાવ નાનું બટાકુ • સાવ નાનું રીંગણ • ૫-૬ ફ્લાવર ના નાના કટકા • ૨-૩ ચમચી કોબી • ૫-૬ દૂધી નાના કટકા • ૨-૩ ચમચી વટાણા • ૫-૬ કટકા ગાજર • હિંગ • સિંધાલું મીઠું • હળદર • પાણી જરૂર મુજબ