સ્પાયસી સ્ટફિંગ બનાવવા માટેની રીત:-
સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં ચીઝ છીણી લો તેમાં કોથમીર, કસુરી મેથી,લીલાં મરચા,મીઠું અને બાકી ના ઉપર બતાવ્યા પ્રમાણે મસાલા એડ કરી ને મિક્સ કરી ને સ્ટફિંગ ત્યાર કરો.

હવે ચીઝ પરાઠા બનાવા માટે ની રીત

સૌ પ્રથમ સ્પયાસી લોટ નું ગુંડલું લય ને પાટલી પર વણી તેમાં વચ્ચે સ્પયાસી સ્ટફિંગ ભરી ને ફરતે ફરતે કોર થી કવર કરી ને ફરી ગુંડલા જેવો આકાર આપવો અને કોરો લોટ લઈ ફરી મોટું પરાઠું વણી લેવું અને લોઢી માં તેલ લઈ ને સેકી લેવું. એવી રીતે બધા પરાઠા સેકી લેવા.

હવે નાના બેબી ના પરાઠા પણ આ રીતે બેબી ના લોટ અને સ્ટફિંગ થી વણી અને સેકી લેવા.